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aden-baden / WINZER BACHELARDS Eine andauernde Tradition Als Comtesse Alexandra de Vazeilles im Jahr 2007 das Château des Bachelardserwarb, brach sie sogleich mit den Regeln des Beaujolais – und definierte ab dem ersten Jahrgang einen eigenen, hochwertigen Stil. Dazu gehörte zum einen, sich von der technisch hervorgebrachten Bonbon- Fruchtigkeit abzuwenden, die viele Erzeuger des Beaujolais in ihren Weinen suchen. Die Weine von Bachelards werden stattdessen wie echte Burgunder an der Maische vergoren und im Holz ausgebaut. Zentral ist aber auch die biodynamische Bewirtschaftung, denn für Alexandra de Vazeilles ist hochwertiger Wein ein Abbild seines Herkunftsorts. Sie ist davon überzeugt, dass es eine spirituelle Dimension zwischen Mensch und Erde gibt, die dem Wein einzigartigen Charakter verleihen kann. Mit dieser Idee schließt sich die Comtesse den Benediktinermönchen an, die Bachelards gegründet und hier acht Jahrhunderte lang Wein produziert haben. Einen Grand Vin zu machen ist das Ergebnis einer Intuition, einer Vision, einer innigen Beziehung zum Terroir. bachelards.com GROUPE LES GRANDS CHAIS DE FRANCE Führender Weinexporteur Frankreichs Alles begann vor über 40 Jahren, als Joseph Helfrich die Groupe Les Grands Chais de France gründete. Auch wenn die Groupe immer erfolgreicher wird und weiter wächst, ist ihre Geschichte in erster Linie die Geschichte einer Familie, die von der Leidenschaft für den Wein und das Terroir angetrieben wird. Aber dieser Erfolg ist auch dem Familiengeist zu verdanken, der die Mitarbeiter verbindet und die Teams durch eine gemeinsame Vision zusammenführt. Der Hauptsitz der Groupe befindet sich in Petersbach im Elsass und liegt damit strategisch günstig im Herzen Europas. Die Groupe Les Grands Chais de France hat besondere Partnerschaften mit Winzern geschlossen und ist der größte private Weinproduzent Frankreichs. Mit einer starken Präsenz in allen wichtigen französischen und ausländischen Weinregionen ist Groupe Les Grands Chais de France einzigartig, da es die gesamte Weinkette von der Traube bis zum Glas abdeckt. groupegcf.com Fotos: Bernard Burtschy, Konrad Borkowski, beigestellt 62 falstaff

SCHLOSS JOHANNISBERG Das erste Riesling- Weingut der Welt Rund 1.200 Jahre Weinbaugeschichte sind mit dem Johannisberg verbunden. Die bewegte Historie, die im Laufe der Jahrhunderte das erste Riesling- Weingut der Welt und damit eine einzigartige Monopol-Lage »Schloss Johannisberg« hervorbrachte. Es handelt sich um eine 50 Hektar große Weinbergs Lage, exakt nach Süden ausgerichtet. Ein dem Taunusmassiv vorgelagerter Quarzit-Hügel. Mit einer Neigung von 45 Grad erstreckt sich der Berg auf 182 Meter über dem Meeresspiegel und bietet den Trauben eine perfekte Sonneneinstrahlung. Mitten durch den Weinberg von Schloss Johannisberg in Rheingau verläuft der 50. Breitengrad. Er steht für die ideale geografische Lage für den Riesling. Durch die großen Unterschiede zwischen Tag-und Nachttemperatur werden besonders die aromatischen und geschmacklichen Komponenten der Riesling- Trauben ausgebildet. schloss-johannisberg.de MAY WINES Beeindruckende Auswahl May Wines ist ein Weinhändler, der auf Raritäten, reife Weine und große Namen (Blue Chips) spezialisiert ist. Im Keller von May Wines lagern reife Bordeaux Weine der ganz großen Weingüter, weltweit gesuchte Burgunder aus den besten Jahrgängen, Ikonen aus der Champagne, ausgewählte Weine von renommierten Winzern aus der Rhône und der Loire, High-End Weine aus Kalifornien, Italien und Österreich, aber auch lebendige Rieslinge aus Deutschland. Jeder einzelne Wein im Keller von May Wines ist ein önologisches Meisterwerk und eine Stilikone mit gewisser Winzerhandschrift. Alle Mitarbeiter des schlanken, aber effizienten Teams sind wie die Trauben für die angebotenen Weine handverlesen und mit einem Know-how ausgestattet, dass von klassischen Weinhändlern abgrenzt. Ursprünglich als Online-Shop gestartet, gibt es mittlerweile in Wien eine Vinothek, in der man die Weine und Flaschen auch besichtigen und teilweise verkosten kann. maywines.com CHÂTEAU GALOUPET In bewährten Händen Château Galoupet ist ein Cru Classé de Provence der Côtes de Provence mit 77 Hektar geschützten Wäldern und 69 Hektar Weinbergen, die im Mai 2023 als biologisch zertifiziert werden. as Weingut wurde 2019 von Moët Hennessy als Erweiterung seines erstklassigen Portfolios erworben, mit der Vision, ein außergewöhnliches Terroir mit höchstem Respekt für die Umwelt vom Boden bis zum Glas auf höchstem Niveau zum Ausdruck zu bringen. Der Château Galoupet Cru Classé Rosé wird zu 100 Prozent aus eigenen Trauben hergestellt und in einer leichten, bernsteinfarbenen Flasche präsentiert. Er ist ein komplexer, vollmundiger Rosé de Provence mit einem feinen, mineralischen Abgang und einem beachtlichen Alterungspotenzial. Château Galoupet ist davon überzeugt, dass die biologische Vielfalt eine wesentliche Voraussetzung für die Herstellung von Weinen ist, die dem Terroir entsprechen. chateaugaloupet.com SCHLUMBERGER Preisgekrönt Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG mit Hauptsitz in Meckenheim gehört zu den führenden Vertriebsgesellschaften für Wein, Schaumwein, Spirituosen & Spezialitäten der gehobenen Kategorie in Deutschland. Für die Kunden bietet Schlumberger ein Sortiment von über 1.200 ausgewählten Produkten: viele hochwertige Weine aus den weltweit wichtigsten Anbaugebieten sowie eine exklusive Kollektion von Schaumweinen und erstklassiger internationalen Spirituosen. Das Ziel ist es, den Kunden mit Premium-Produkten aus aller Welt zu beliefern. Das sind die Weingüter, die beim Wein & Gourmet Festival zu finden sind: Château de Pez, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château Mukhrani, De Ladoucette, Les Jamelles, Nonino, Rocca delle Macìe, Santi, Tasca d’Almerita, Wageck, Weingut J. Hofstätter. schlumberger.at 2. STOCK falstaff 63