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jägerball / WISSENSCHAFT TIERISCH Tierische Fette genießen – das hat leider, häufig zu Unrecht, einen schlechten Ruf. Doch gerade in Wildtierfetten aus waidgerechter Jagd liegt ein wahrer Schatz, den es endlich zu bergen gilt. TEXT BARBARA HOFLACHER ILLUSTRATIONEN GINA MUELLER 58 jägerball 2019
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