Falstaff Special 6/2019 Jägerball

jägerball / KULINARIK

jägerball / KULINARIK SCHLUMBERGER PRICKELNDER GENUSS Die hervorragenden Schaumweine der Sektkellerei Schlumberger, die allesamt nach der in der Champagne erfundenen »Méthode Traditionelle« hergestellt werden, sind auch dieses Jahr auf dem Jägerball vertreten. Zur Auswahl stehen Grüner Veltliner Klassik und Sparkling Klassik. In der spanischen Hofreitschule wird es eine eigene Schlumberger Bar geben. Jede Flasche Schlumberger reift in ca. zwei Jahren sorgfältigster Handarbeit. Der beliebte Sekthersteller stellt für jede Dame ein Glas Schlumberger Grüner Veltliner Klassik gratis zur Verfügung. Einfach den dafür vor gesehenen Abriss der Eintrittskarte bei der Bar vorweisen und genießen! schlumberger.at WILDES VOM HOCHSCHWAB FLEISCHEREI AIGNER Am Fuße des Hochschwabs, im Kurort Aflenz, befindet sich seit 1980 das Stammhaus der Fleischerei Aigner. Hans Georg Aigner übernahm im Jahr 2007 das Unternehmen von seinen Eltern und stellt dort unter anderem seine berühmten Hirschkäsekrainer vom Hochschwabwild her. Was die so besonders macht? Die Würste beinhalten einen Anteil von mindestens 60 % Hochschwabhirschfleisch, den Rest teilen sich hochwertigster Schweinespeck sowie Rinderbrät aus eigener Schlachtung. Bei den saftigen Käsekrainern handelt es sich freilich um ein rein regionales Produkt – alle Tiere kommen ausschließlich von Bauern aus dem Hochschwab-Gebiet. fleischerei-aigner.at Fotos: beigestellt 28 jägerball 2019

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