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shortlist TISCHKULTUR FLÜSSIGES URGETREIDE Dieses ausgewogene, vollmundige und milde Bier wird aus feinstem Wildshuter Urgetrei - de gebraut. Die Aromen des Mühlviertler Aromahopfens schmeicheln der Nase. Samtig weich auf der Zunge und harmonisch im Ausklang hinterlässt das »Wildshuter Sortenspiel« einen bleibenden Eindruck. stiegl.at In der Porzellanmanufaktur Augarten wird jedes einzelne Stück von Hand gefertigt und von erfahrenen Meistermalern handbemalt – ganz so wie vor 300 Jahren. Traditionelles Dekor wie »Föhrenbruch« oder »Maria Theresia« findet sich auf den feinen Tellern, Schüsseln und Tassen. Die Hirschgruppe nach einem Entwurf von Prof. Robert Ullmann zählt zu den Klassikern der Manufaktur Augarten, die auch für ihre Porzellanfiguren- Serien bekannt ist. augarten.com NACHHALTIG UND TRADITIONELL GETRÜFFELTE WILDPÂTÉ Seit der Gründung im Jahr 1883 sind für Schenkel der Geschmack und die Qualität der Produkte ausschlaggebend. Der kräftiger Brotaufstrich mit Hirschfleisch und Trüffeln ist eine feine Pastetenspezialität aus hochwertigen Zutaten. Die meisterliche Zubereitung garantiert ein kulinarisches Geschmackserlebnis. schenkel.at In der Holzmesser-Kollektion von Victorinox treffen Stil und Nachhaltigkeit aufeinander. Das Nussbaumholz aus europäischen Wäldern ist ein natürlich erneuerbares Material und verfügt über eine geringe CO 2 -Bilanz. Zudem sieht Nussbaumholz ästhetisch sehr ansprechend aus und ist außergewöhnlich langlebig. victorinox.com IM BÜGELGLAS In präziser Handarbeit stellt Hink feinste Pasteten nach traditionellen Rezepturen her. Der kompromisslose Anspruch an höchste Perfektion und jahrzehntelange Erfahrung garantieren feinste Delikatessen mit Qualität aus Österreich. Die edle Hirschpastete aus feinem Hirschfleisch aus dem Waldviertel wird mit Maroni und Balsamico-Zwetschken verfeinert. Raffiniert gewürzt, verwöhnt sie den Gaumen der Feinschmecker. hink.wien Fotos: Getty Images, Andreas Scheiblecker, derpfeil, beigestellt 52 falstaff
WIEN PRODUCTS Auf der Jagd nach dem Besonderen Wiener Handwerk bietet Exklusives in höchster Qualität, handgemachte Unikate und nachhaltige Produkte. Jagdhut aus geknautschtem Wollfilz mit Täschchen für den Bruch Die beliebte Herrenfasson »Graf Theo« ist ein neu interpretierter Trachtenhut aus weichem, flauschigem Wollfilz, der aus 100 % Schafwolle besteht. Die Hutmanufaktur Mühlbauer machte diesen Hut zur Ikone, indem sie ihn »knautschte«. Der Knitter-Look ist jedoch nicht nur Stilmittel, sondern ermöglicht es, den Hut zu falten und in eine Tasche zu packen. Süßes Schatzkisterl Gerstners süßes Schatzkisterl ist bereits die zweite Zusammenarbeit zwischen der bekannten Designerin Lena Hoschek und dem K.u.K. Hofzuckerbäcker. Die unverkennbare Liebe zum Detail und das inspirierte Handwerk sind es, die die beiden Unternehmen miteinander verbinden. Hoscheks Design bekleidet einen Schatz von feinsten Gerstner Köstlichkeiten. Das Schatzkisterl kann nach dem Genuss entweder wieder mit süßen Versuchungen befüllt werden oder als Schatulle für geliebte Kostbarkeiten dienen. Qualität, die verbindet Zusammenbringen, was zusammengehört: erlesene Naturkosmetik und feinstes Tuch-Material aus alpiner Handwerkstradition. Entstanden in Wien, in inspirierender Zusammenarbeit von Lederhaas und Said the Fox. Lederhaas ADVERTORIAL FOTOS: BEIGESTELLT Zertifizierte vegane Biokosmetik aus dem Hause Lederhaas. Mit Pflanzenextrakten von Linde und Holunder. Das Travel-Set beinhaltet: Hand-, Hair- & Body-Wash zur milden Reinigung, Conditioner zur Pflege und zum Schutz der Haare und eine Körperlotion mit Nachtkerzenöl und Hyaluronsäure für samtigseidige Haut. Said the Fox Aus original Schladminger Perlloden, traditionell auf der Hammerwalke aus der Wolle österreichischer Bergschafe gefertigt, entwickelt Said the Fox seine Loden-Reise-Accessoires. Die »Cosy Loden Bag«, perfekt abgestimmt auf die Reisegrößen der »Lederhaas Arrivée«-Naturkosmetik, ist ein liebevoller, verlässlicher Begleiter und bietet Raum für die kleinen, aber doch so wichtigen Dinge des Alltags. INFO Weitere Informationen finden Sie auf wienproducts.at falstaff 53
jägerball / CITY GUIDE BEST OF RES
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TISCHGESPRÄCH MIT SARAH WIENER ÜB
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