Falstaff Special 23/2019 Cruises

cruises / HAFENSTÄDTE

cruises / HAFENSTÄDTE DISFRUTAR Die »El Bulli«-Veteranen Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas führen die Linie von Altmeister Ferran Adrià gekonnt weiter. Man staunt und lässt es sich schmecken. Carrer de Villarroel 163, 08036 Barcelona T: +34 93 3486896, disfrutarbarcelona.com SHANGHAI HOTELS THE WESTIN BUND CENTER SHANGHAI***** Äußerst komfortables Hotel mit großartigem Service und sehr nahe an der Promande The Bund gelegen. Absolutes Highlight: bester Sunday-Brunch der Stadt. 88 Henan Central Road, Huangpu T: +86 21 63351888 westin.com/shanghai HOTEL INDIGO**** Exklusives Boutique-Hotel, direkt am Huangpu-Fluss mit großartigem Ausblick und exquisiter Küche. 585 Zhongshan Dong Er Road, Huangpu T: +86 21 33029999 shanghai.hotelindigo.com SWATCH ART PEACE HOTEL**** Einzigartiges Hotel mit exklusiven Themensuiten für Gäste und Wohnateliers für Künstler. 23 East Nanjing Road (Bund 19), Hongkou T: +86 21 23298500 swatch-art-peace-hotel.com XIJIAO STATE GUEST HOTEL**** Opulent renoviertes Hotel, mitten in einem Park. 1921 Hongqiao Road, Changning T: +86 21 62198800, hotelxijiao.com/en RESTAURANTS ULTRAVIOLET Restaurant mit einzigartigem, multisensorischem Konzept. In der Liste der besten Asia-Restaurants rangiert dieser ungewöhnliche Tempel von Paul Pairet auf Platz drei. Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Shanghai uvbypp.cc MR & MRS BUND Wahrscheinlich eines der besten Restaurants in Shanghai, mit französischer Luxus-Küche. 18 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu T: +86 21 63239898, mmbund.com IMPERIAL TREASURE Extravagantes Gourmetrestaurant mit Blick auf die belebte Uferpromenade The Bund. L402–403, Yi Feng Gallery, 99 Beijing Dong Lu, Huangpu T: +86 21 53081188 imperialtreasure.com HOT POT SUN Wohnzimmerfeeling bietet dieses traditionelle Fondue-Restaurant. Mit ausführlicher Weinkarte! 1 Yueyang Road, Xuhui T: +86 21 33680677 XIBO Muslimische Küche aus der nordwestlichen Multikulti-Region Xinjang. Einfaches Ambiente. 83 Changshu Road, Jing‘an T: +86 21 54038330, xiboxinjiang.com LOST HEAVEN Direkt an der berühmten Promenade The Bund wird chinesische Küche auf hohem Niveau serviert. 17a Yan’an East Road, Huangpu T: +86 21 63300967, lostheaven.com.cn HAKKASAN SHANGHAI Seit 2014 gibt es eine Dependance der Restaurantkette (London, Dubai, New York etc.) in Shanghai. Küchenchef Alvin Chan perfektioniert die Mischung aus westlicher und chinesischer Küche. 18 Zhongshan Dong Yi Lu (Bund 18), Huangpu T: +86 21 63215888, hakkasan.com ROM HOTELS ROME CAVALIERI (WALDORF ASTORIA)***** Fünf-Sterne-Luxus-Hotel mit Spa, Pools und Panoramablick über Rom. Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rom T: +39 06 35091 romecavalieri.com ALDROVANDI VILLA BORGHESE***** Familiengeführte Luxusvilla mit beheiztem Pool, wunderschönem Privatgarten und exklusivem La- Mer-Spa. Nur wenige Gehminuten von der Spanischen Treppe und vielen Sehenswürdigkeiten entfernt. Via Ulisse Aldrovandi 15, 00197 Rom T: +39 06 3223993 aldrovandi.com RESTAURANTS LA PERGOLA Berühmter Gourmettempel mit Küchenchef Heinz Beck. Erstes und bisher einziges Drei-Sterne- Restaurant in Rom. Jedes Gericht ist eine Vision aus Rezepten, die bis ins kleinste Detail verfeinert wurden. Chef-Sommelier Marco Reitano holt auch gerne Kostbarkeiten wie den 1945er Pétrus aus dem Keller. Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rom T: +39 06 35092152 romecavalieri.com IL PAGLIACCIO Elegant-modernes Luxusrestaurant mit elf Tischen und zwei Michelin-Sternen. Koch Anthony Genovese kreiert hier einzigartige und innovative Menüs. Begleitet werden diese von den fabelhaften Dessertkreationen von Marion Lichtle. Via dei Banchi Vecchi 129/a, 00186 Rom T: +39 06 68809595 ristoranteilpagliaccio.com MARZAPANE Modernes Restaurant mit einer besonders innovativen Küche. Ein kulinarischer Hotspot. Klassiker der italienischen Küche werden hier von der spanischen Küchenchefin Alba Esteve Ruiz auf ganz persönliche Weise interpretiert. Via Velletri 39, 00198 Rom T: +39 06 64781692, marzapaneroma.com MADRE Ganz junges Lokal mit Lounge und Bar und einer Terrasse nahe der Piazza Venezia. Egal ob Frühstück oder Cocktails – das Lokal hat ganztägig geöffnet. Küchenchef Riccardo di Giacinto serviert südamerikanische Küche wie Ceviche, manche Gerichte können am Tisch gegrillt werden. Largo Angelicum 1/a, 00184 Rom T: +39 06 6789046 madreroma.com HAMBURG HOTELS THE FONTENAY HAMBURG***** Die geschwungene Architektur des Luxushotels ist ein Blickfang. Die ausgezeichnete Bar und die Restaurants machen es zur ersten Wahl für Gourmets. Fontenay 10, 20354 Hamburg T: +49 40 60566050 thefontenay.com HOTEL VIER JAHRESZEITEN***** Das Grandhotel an der Binnenalster bietet seit 1897 zeitlose Eleganz und Luxus. Die Zimmer sind jedes für sich eigene, kleine Kunstwerke. DZ ab 251 Euro. Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg T: +49 40 34940, hvj.de HOTEL ATLANTIC KEMPINSKI***** Auf einzigartige Weise vereint das Hotel Tradition und Moderne und repräsentiert mehr als zuvor exquisiten Grandhotel-Stil mit europäischem Flair. An der Alster 72–79, 20099 Hamburg T: +49 40 28880 kempinski.com/hamburg RESTAURANTS HAERLIN Ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Küchenchef Christoph Rüffer und sein Team bereiten mit kreativ kombinierten Aromen wahre Feuerwerke für den Gaumen und die Sinne. Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg T: +49 40 34943310 restaurant-haerlin.de THE TABLE KEVIN FEHLING In trendig-schickem Ambiente, an einem langen geschwungenen Tischen sitzend, genießt man die fehlingsche Küche mit internationalem Top-Niveau. Moderne, kreative Exklusivität. Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg T: +49 40 22867422, thetable-hamburg.de FISCHEREIHAFEN RESTAURANT Das vom jüngst verstorbenen Patron Rüdiger Kowalke geprägte Haus gehört zu den Klassikern in Hamburgs Gastronomieszene. Große Elbstraße 143, 22767 Hamburg T: +49 40 381816 fischereihafenrestaurant.de 86 falstaff

Manchmal genügt ein schwarzes Hemd. Mehr auf mey-edlich.de • MEY & EDLICH GmbH • Ernst-Mey-Str. 1a • 04227 Leipzig