Falstaff Special 15/2019 Bier

ier / EVENTS TRINK- FEST

ier / EVENTS TRINK- FEST Vom ausgelassenen Zeltfest bis zum genussvollen Craft-Bier-Festival: So vielfältig wie die Bierkultur in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind auch die Feste zu ihren Ehren. Ein Überblick. S eit 1810 zieht das Volksfest auf der Münchner »Wiesn« die Massen an – mittlerweile sind es fast sechs Millionen Besucher pro Jahr. Das Oktoberfest ist somit das wohl berühmteste und traditionsreichste Bier- Event der Welt – aber längst nicht mehr das einzige. Schließlich war die Bierkultur auch noch nie so vielfältig wie heute. Craft-Bier- Festivals, Bierbörsen und -feste bieten die ideale Gelegenheit, um sich durch Bier-Spezialitäten zu kosten und Neues zu entdecken. Live-Musik und Food-Trucks bilden dabei meist das passende Rahmenprogramm. Zwar finden das ganze Jahr über Events in Deutschland, Österreich und der Schweiz statt, einen besonderen Stellenwert haben aber die »Tage des Biers« für regionale Brauereien. In Deutschland wird die heimische Bierkultur am 23. April geehrt, in der Schweiz am 26. April und in Österreich am 30. September, dem sogenannten »Brausilvester«, da hier nach altem Brauch das neue Braujahr beginnt. Die Highlights in den kommenden Wochen haben wir nachfolgend gelistet. Foto: Reto Schlatter 72 falstaff

Bier-Vielfalt entdecken und feiern: das Craft-Bier- Festival in der Zürcher »Wirtschaft Ziegelhütte«. falstaff 73