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ier / BIER-ABC DAS GROSSE FALSTAFF- Foto: Shutterstock 30 falstaff
Von A wie »Aromahopfen« bis Z wie »Zymase« – die Bierwelt spricht ihre ganz eigene Sprache. Für Laien sind die Eigenheiten und Fachbegriffe der Bierliebhaber oft schwer zu entschlüsseln. Die Falstaff-Redaktion erklärt in diesem Glossar wichtige und zuweilen auch überraschende Bierbegriffe. TEXT DOMINIK VOMBACH & BENJAMIN HERZOG BIER-ABC falstaff 31
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