Falstaff Sparkling Special 2023

sparkling / TASTING

sparkling / TASTING CHAMPAGNER CHAMPAGNER BLANC DE BLANCS NON-VINTAGE Bei der Herstellung von Blanc-de-Blancs-Champagner sind nur weiße Rebsorten zu gelassen. Er besteht fast ausschließlich aus Chardonnay. Ein Großteil der Trauben wird an der Côte des Blancs angebaut. Hier reihen sich zahlreiche Dörfer mit Grand-Cru-Lagen aneinander. Die oft an der Oberfläche »liegenden« weißen Kreideböden sind Namensgeber dieser Anbauregion und verleihen den Champagnern eine besondere mineralische Note. Im Bukett finden sich oft Zitrus- oder gelbfruchtige Aromen mit Hefeanklängen vorherrschend. 1. Platz 96 PUNKTE ex aequo 2. Platz 94 PUNKTE ex aequo 2. Platz 94 PUNKTE LEGENDE 95–100 Punkte: absolute Weltklasse 90–94 Punkte: ausgezeichnet 85–89 Punkte: gute bis sehr gute Qualität € 0–10 EUR €€ 11–20 EUR €€€ 21–50 EUR €€€€ 51–100 EUR €€€€€ ab 100 EUR Alle Verkostungsnotizen online unter go.falstaff.com/sparklingspecial-2023 1. Platz AR Lenoble »Les Aventures« Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV Champagne AR Lenoble Damery, Champagne Mittleres, strahlendes Gelbgold. Feinduftige Hefenoten, dezente rauchige Röstaromen, Akazienhonig und Zitronenkonfit betören die Nase. Am Gaumen extrem komplex und druckvoll mit viel Fülle von Vanillecreme, schmackhaften, herben Tabaknuancen, und zugleich feinsaftige Säure mit mineralischem Feinschliff. Das ausgewogene Zusammenspiel der Jahrgänge 2008, 2009 und 2012 bietet ein unvergessliches Trinkvergnügen mit großartiger Länge. champagne-arlenoble.com, €€€€€ 2. Platz ex aequo Champagne Duval-Leroy Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV Champagne Duval-Leroy Vertus, Champagne Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Attraktive gelbe Tropenfrucht, weiße Blüten, zart nach Akazienhonig, Pfirsichnuancen unterlegt. Komplex, zart nach Walnuss und gelben Apfel, frischer Säurebogen, Nuancen von Birne im Abgang, mineralisch-zitroniger Nachhall, gutes Begleiter bei Tisch, verfügt über Reifepotenzial. weinco.at, €€€€ 2. Platz ex aequo Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV Champagne Billecart-Salmon Mareuil-sur-Ay, Champagne Hellgelb mit Silberreflexen. Grüner Apfel in der Nase, Zitrone, dezent nussige und bisquitartige Noten, etwas Nougat. Am Gaumen zitrisch-frisch mit feiner, eleganter Perlage, reifer Säure, zeigt Obst- und Honignoten. Langes Finale mit salzigem Eindruck. la-vinotheque.ch, €€€€ 58 falstaff

Fotos: mauritius images / Alamy Stock Photos / Irina Naoumova, beigesetllt Champagne Norbert Deux-Cœurs Blanc de Blancs Brut NV A-Nobis – Norbert Deux-Cœurs Épernay, Champagne Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, zartes, anhaltendes Mousseux. Feine helle Tropenfrucht, Nuancen von Limetten, Mango ist unterlegt, florale Noten, etwas Backwerk, facettenreiches Bukett. Straff, elegant und engmaschig, etwas Nougat, weißer Apfel, finessenreicher Säurebogen, salzig und gut anhaftend im Finish, saftig und jugendlich, besitzt gute Länge, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. (Tirage 2014, Deg. 9/22) a-nobis.at, €€€ Famille Delouvin »L’Arpent Rouge« Blanc de Blancs Brut Nature NV Champagne Delouvin Nowack et Famille Delouvin Vandières, Champagne Helles Goldgelb, Silberreflexe, sehr feines Mousseux. Mit kandierten Limettenzesten und Blüten unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Holz und Biskuit. Stoffig, gute Komplexität, angenehme Kernobstnoten, finessenreich strukturiert, zeigt Frische und Länge, mineralischer Nachhall, ein eleganter Speisenbegleiter mit rassig-zitronigem Finale. (Deg. 3/22) schaumweinkontor.com, €€€€ Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut NV Charles Heidsieck Reims, Champagne Mittleres Gelbgrün, Silbereflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Nuancen von Biskuit, Mango, reifer gelber Apfel, weißer Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig und Nougat. Saftig, weißes Kernobst, komplex und mit seidiger Textur ausgestattet, präsente, knackige Säurestruktur, sehr gute Länge, zart fruchtsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial, vielseitig einsetzbar. eggerssohn.com, €€€€ 93 Punkte Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature NV Champagne Laurent-Perrier Tours-sur-Marne, Champagne Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von Backwerk und Limette, frische weiße Apfelnote, Anklänge von Wiesenkräutern, einladendes Bukett. Mineralisch straff, stoffige Textur, wieder Kernobst am Gaumen, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch. laurent-perrier.de, Preis: k. A. AR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs »mag 18« Extra Brut NV Champagne AR Lenoble Damery, Champagne Mittleres, strahlendes Gelbgold. Erinnert an frische Apfeltarte, weiße Blüten und dezent nach gerösteten Nüssen und Vanillebutter. Der saftige Säurebogen mit feinem Limettenschaum und einem Touch von Marzipan sorgt für eleganten Druck am Gaumen. Wunderbar erfrischender Nachhall von Zitronenöl und Fleur du Sel, klingt lange aus. Delikat. champagne-arlenoble.com, €€€ Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature NV Laherte Freres Champagne Chavot, Champagne Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach Mango und frischem gelbem Apfel, etwas Blütenhonig, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, weißes Kernobst, frischer Säurebogen, salzig-zitronig im Abgang, ein knackiger Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar. (Deg. 1/23) gute-weine.de, €€€ Delamotte Blanc de Blancs Brut NV Champagne Delamotte Le Mesnil sur Oger, Champagne Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines Mousseux. Zart nach Biskuit, ein Hauch von gelbem Pfirsich, frischer Apfeltouch, mineralisch unterlegt, etwas Limettenzesten. Straff, kernig, engmaschig, integriertes Kernobst, finessenreicher Säurebogen, sehr gut anhaftend, zeigt Länge und Potenzial. Das Idealbild eines kreidemineralischen Blanc de Blancs. (L208492) kateandkon.com, €€€€ André Clouet Champagne »Chalky« Brut NV Champagne André Clouet Bouzy, Champagne Mittleres Goldgelb. In der Nase recht klassisch mit Zitrusnoten, exotischen Fruchtnuancen von Mango und Maracuja. Am Gaumen elegant mit feiner Mousse, einem spürbaren Süßeeindruck und einer gewissen Mineralik. Komplex auch im langen Nachhall mit rauchigen Nuancen. bauraulacvins.ch, €€€€ Champagne de Venoge Princes Blanc de Blancs NV Champagne de Venoge Épernay, Champagne Helles Gelbgrün, Silberreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Floral, weiße Tropenfrucht, frischer Apfel, klares Chardonnay-Bukett, zart nach Wiesenkräutern und Biskuit, mineralischer Touch. Komplex, frisches Steinobst, vinöser, strammer Stil, angenehmer Säurebogen, Apfelfrucht auch im Abgang. Limetten im Nachhall. Ein guter Speisenbegleiter, verfügt über Entwicklungspotenzial. (Deg. 2022) weisshaus.at, €€€€ 92 Punkte Champagne Canard-Duchêne »Charles VII« Blanc de Blancs Brut NV Champagne Canard-Duchêne Ludes, Champagne Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Mango und frischem Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, mineralisch, kandierte Limettenzesten unterlegt. Mittlerer Körper, feine gelbe Tropenfrucht, integrierte Säure, zart nach Blütenhonig, mineralisch-zitronig im Abgang, vielseitig und bereits gut entwickelt. canard-duchene.fr, €€€ Champagne Pommery Blanc de Blancs Brut NV Vranken Pommery Monopole Reims, Champagne Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, zartes anhaltendes Mousseux. Nuancen von Ananas, frischer Golden-Delicious-Apfel, etwas Blütenhonig und Orangenzesten. Stoffig, mineralisch, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, balanciert, ein attraktiver, bereits zugänglicher Stil, angenehmer Speisenbegleiter. (L23570027) vranken-pommery.de, €€€€ Pierre Péters Cuvée de Reservé Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV Champagne Pierre Péters Le Mesnil sur Oger, Champagne Helles Gelbgold, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach Ananas und Grapefruit, frische gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Wiesenkräutern und Limettenzesten. Elegant, weißer Apfel, feine Fruchtsüße, angenehmer Säurebogen, jugendlich und schwungvoll, ein vielseitiger Speisenbegleiter. kateandkon.com, €€€€ 91 Punkte Champagne Doyard-Mahé Empreinte Blanc de Blancs Vertus 1er Cru Brut NV, Champagne Doyard-Mahé Vertus, Champagne Helles Goldgelb, Silberreflexe, sehr zartes, fast unsichtbares Mousseux. Zart nach Wiesenkräutern und gelber Tropenfrucht, Nuancen von Apfel, Mango und frische Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zart ziselierte Säurestruktur, gelber Apfel im Abgang, elegant, anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter. (Deg 9/22) veritable-negociant.de, €€€ falstaff 59