willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
ezepte / SCHOKOLADE GEGRILLTER KARFIOL MIT PIMIENTOS DE PADRON UND SALSA PICADA Für 2–4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 40 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: •••◦◦ ZUTATEN 1 Karfiol, in Röschen geteilt 3 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehen, grob gehackt 170 ml Olivenöl 12 Pimientos de Padron (Bratpaprikas) 100 g Mandeln, geröstet und grob gehackt 1 Bund Petersilie, gehackt 1 EL dunkle Schokolade, fein gerieben 1 EL Sherry Salz, Pfeffer Es ist nur eine Idee zartbitterer Schokolade, die diese klassisch katalanische Salsa mit geheimnisvoller Kraft auflädt – und aus einfach gegrilltem Karfiol ein memorables Gericht macht. ZUBEREITUNG – Das Backrohr auf der Grillstufe vorheizen. Karfiol mit Olivenöl beträufeln, salzen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Etwa 15 Minuten grillen, bis die Röschen schön angekokelt sind, dann wenden und grillen, bis alles gleichmäßig gebräunt ist. In der Zwischenzeit 170 ml Olivenöl mit dem Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, bis der Knoblauch goldfarben karamellisiert ist, 4–6 Minuten; in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. In der Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Paprika bei starker Hitze darin braten, bis sie Blasen werfen und leicht gebräunt sind, ca. 4–6 Minuten. Paprika auf Küchenkrepp abtropfen und salzen. Jetzt die gehackten Mandeln, die Petersilie, Schokolade, den Sherry, Salz und Pfeffer in dem vorbereiteten Knoblauchöl zu einer Salsa rühren, abschmecken und auf einer Servierplatte verteilen. Den Karfiol darüber verteilen, mit gebratenen Paprika und etwas frischer Petersilie garnieren. 14 falstaff
falstaff 15
ezepte / WILD 64 falstaff
ezepte / WILD SATAY VOM REH MIT ERD
ezepte / WILD 68 falstaff
ezepte / WILD Als Frankreich seine
ezepte / WILD Die Neuseeländer hab
ezepte / RUNDER TISCH GENUSS AUS DE
ezepte / RUNDER TISCH VIELE SIND IM
ezepte / RUNDER TISCH WILDBRET WIRD
ezepte / PASTETEN RENAISSANCE IM TE
ezepte / PASTETEN EINE GUTE PASTETE
ezepte / PASTETEN Der legendäre Pi
ezepte / PASTETEN KLEINES Mousse Ei
PASTETEN & CO. STEAK IM GLAS Die au
ezepte / KOCHBUCH »Tust was Gutes
ezepte / ROHER FISCH Von ganz oben
ezepte / ROHER FISCH GRAVED LACHS M
ezepte / ROHER FISCH 96 falstaff
ezepte / ROHER FISCH 98 falstaff
ezepte / ROHER FISCH WOLFSBARSCH-CA
ezepte / ROHER FISCH In der Kombina
ezepte / ROHER FISCH GETRÄNKEEMPFE
DA KOMM’ ICH HER! JETZT ZUGREIFEN
ezepte / FISCH DER JOSH NILAND . TH
ezepte / FISCH Manche Fische, zum B
ezepte / FISCH DAS INTERESSE AN MEI
ezepte / FISCH GEBRATENES SCHWERTFI
ezepte / FISCH 116 falstaff
ezepte / FISCH GREENBACK-FLUNDER IN
ezepte / FISCH 120 falstaff
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE SAUER MACHT
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE DIE ERSTE Z
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE DIE SIZILIA
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE VIETNAMESIS
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE MESSERTIPP
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE MIT ORANGEN
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE GETRÄNKEEM
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE Eine wunder
Gemütlich-urig. Anker lichten. 46
falstaff 141
Wahre Genießer lassen backen! Aus
Verwirkliche deine KOCH- UND BACKID
VANILLE Brandteigkrapferln auf orig
falstaff 149
CHOUX À LA VANILLE (BRANDTEIGKRAPF
GETRÄNKEEMPFEHLUNG SWEET MUSCAT 20
iSi »Chief of Sugar«: Konditor J
E 157 falstaff
PASSIONSFRUCHT-PAVLOVA Für 6 Perso
TIPP Tortenboden Sie können den Bo
MANGO-KLEBREIS-SOMMERROLLEN Für 16
falstaff 165
DOPPELTEN GENUSS VERSCHENKEN! Mache
An kalten Wintertagen warm genieße
Ohne Zusätze und ohne Vergleich Wi
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram