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ezepte / RUFFAGE Foto: Shutterstock / EE Berger 68 falstaff
DIE KÖCHIN MIT DEM GRÜNEN DAUMEN In ihrem Buch »Ruffage« zeigt die erfolgreiche Köchin und Bäuerin Abra Berens, wie man aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Köstlichkeiten zaubert. Die »New York Times« und »Gourmet Magazine« haben es als eines der wichtigsten Kochbücher 2019 gefeiert, wir bringen erstmals drei Rezepte auf Deutsch. »Ruffage« A Practical Guide to Vegetables Abra Berens 464 Seiten 24,15 Euro Chronicle Books falstaff 69
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