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ezepte / VEGGIE GRILLEN NEKTARINEN VOM GRILL mit Thymian-Olivenöl, Vanilleeis und Buchweizencrumble Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 40 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: •◦◦◦◦ ZUTATEN FÜR DEN BUCHWEIZEN CRUMBLE 115 g Buchweizen 20 g Sesam 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 1 TL Kokosöl 1 EL Honig 30 g Apfelmus ZUTATEN 4 Nektarinen 3 Zweige Thymian 5 EL Olivenöl 4 Kugeln Vanilleeis ZUBEREITUNG – Für den Crumble alle Zutaten vermischen. Auf einem Backpapier gleichmäßig verteilen. Bei 170 °C ca. 25 Minuten im Backrohr bei Umluft backen. Am Rand des Bleches wird der Buchweizen schneller braun, deswegen danach ein wenig mithilfe eines Löffels neu verteilen und nochmals 20 Minuten backen. Wenn der Buchweizen goldbraun ist, aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen. – Die Nektarinen in der Mitte durchschneiden und entkernen. Thymianblätter abrebeln und mit dem Olivenöl vermischen. Je nach Reifegrad der Frucht auf der Innenseite bei mittlerer Hitze 3 Minuten grillen, dann umdrehen und mit einem Teelöffel Thymian-Olivenöl befüllen. Weitere 5 Minuten grillen. – Nektarinen vom Grill nehmen, mit je 1 Kugel Vanilleeis und dem Buchweizencrumble garnieren. PRODUKT-TIPP HIMBEERSORBET GROM Durch die besonders fruchtige Variate mit GROM Sorbetto al Lampone wird dieses Dessert zu einer Variation von Pfirsich Melba. Alle Sorbetti und Gelati von GROM werden im 460-ml- Becher angeboten. gromgelato.at Erhältlich im gut sortieren Lebensmittelhandel, UVP € 7,99 70 falstaff
Das Upgrade für deine Outdoor-Küche. Kreativ grillen, kochen und backen. Der Gourmet Whip. Die Zeiten ändern sich, das Original bleibt. Wir stehen als österreichische Marke für Qualität, Sicherheit und Vertrauen – seit über 150 Jahren. Unsere Produkte bieten alle Möglichkeiten, dein Grillerlebnis im Handumdrehen individueller zu gestalten. Inspirierende Grillrezepte und Informationen unter www.isi.com/grillen
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