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ezepte / BEST OF APERITIVO AVERNA DON SALVATORE Fratelli Averna Im gut aufgebauten Duft leicht minzige Frische und reif wirkende Bitterstoffe. Am Gaumen eine von subtiler Süße getragene Struktur, die Kräuternoten schmiegen sich an. Zum Abgang hin feine Amaro-Würze, frisch und zart rauchig. campari-austria.at € 19,– falstaff 93 Punkte BEST OF CINZANO 1757 VERMOUTH ROSSO Davide Campari-Milano Eleganter Duft mit feingliedrig gehaltener Süße, Rotweintannin und Süßholz. Am Gaumen Bitterorangenschalen und schwarzer Tee, dazu erneut dezente Süße. Im langen Abgang schwingen bittere Wermutnoten mit. campari-austria.at € 18,90 APERITIVO falstaff 93 Punkte MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO Martini & Rosso Spannende Variation eines Vermouth Rosso mit blütigen Anspielungen, Muskat und roten Ribiseln sowie einer gehörigen Portion Wermutkraut. Am Gaumen gibt die Süße eine zweite Dimension. Gut ausgewogenes Finish. bacardi-martini.at € 19,70 Der Aperitivo ist nicht bloß ein appetitanregender Drink vor dem Essen – er ist ein Teil der italienischen Lebensart. Mit diesen Spirits aus Italien lässt sich der Feierabend genussvoll zelebrieren. falstaff 93 Punkte After-Work-Drink made in Italy falstaff 93 Punkte CAMPARI Davide Campari Milano Klassisch und stilprägend mit der richtigen Abstimmung zwischen herben Orangenschalen, fruchtigen Alterationen und einem Hauch von Süße. Am Gaumen gut strukturiert, die Bitternote ist unmittelbar, aber nicht zu fordernd. falstaff campari-austria.at € 15,– 92 Punkte falstaff 92 Punkte L’APERITIVO NONINO Famiglia Nonino Frisch, sommerlich und zitronig – das verdankt der Botanical Drink der Harmonie von natürlichen Inhaltsstoffen, 16 Botanicals und einem edlen Traubenbrand aus dem Familienbetrieb. Perfekt für einen Cocktail. Und auch Veganer-friendly. banneke.com € 19,98 BRÀULIO RISERVA SPECIALE 2014 Fratelli Averna Vielfältige Kräuternase mit starken Sternanisund frischen Melissenoten. Am Gaumen eine wuchtige und trockene Struktur, die volle Kräuterkraft überzeugt unmittelbar. Ein Amaro für Kenner! campari-austria.at € 22,– Fotos: beigestellt 50 falstaff
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