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vor 5 Jahren

Falstaff Rezepte 2/2019

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ezepte / APERITIVO-COCKTAILS APERITIVO O ’ CLOCK Der passende Cocktail für einen sommerlichen Feierabend auf Italienisch: Ein süßsaurer Aperol Fizz, ein fruchtiger Marillen-Negroni oder ein klassischer Americano – diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch erfrischend aromatisch! 46 falstaff

APEROL SPRITZ ZUTATEN 6 cl Aperol 6 cl Weißwein 1 Spritzer Soda 1 Orangenscheibe ZUBEREITUNG Ein bauchiges (Wein-)Glas mit Eiswürfeln anfüllen. Den Aperol und den Wein in gleichen Teilen verwenden, 6 cl sind ein Richtwert. Zuerst den Weißwein einfüllen, dann den Aperol und am Ende das Soda. Idealerweise mit einem Siphon und zwar so, dass die Zutaten gut vermischt werden. Mit einer Orangenscheibe dekorieren. Das Erfolgsgeheimnis eines guten Aperol Spritz? Nicht mit dem Aperol sparen und einen guten Weißwein auswählen! Foto: Lukas Ilgner falstaff 47

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