willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
ezepte / EIER GRÜNER SPARGEL MIT SAUCE GRIBICHE Ein französischer Saucen-Klassiker, der so ziemlich alles besser macht, womit er in Berührung kommt. Probieren Sie die Sauce auf gebratenem Fisch, gekochter Zunge, Schinken oder, so wie hier, einfach auf gegrilltem Spargel. FÜR 2 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT: 1 STUNDE SCHWIERIGKEITSGRAD: ••◦◦◦ ZUTATEN FÜR DEN SPARGEL 1 Bund grüner Spargel Olivenöl Parmesan Saft einer halben Zitrone ZUTATEN FÜR DIE SAUCE 2 hart gekochte Eier, geschält 2 hart gekochte Eidotter 2 TL Dijon-Senf 20 ml Weißweinessig 1 / 16 l Olivenöl 4 Gewürzgurken 15 kleine Salzkapern 1 Handvoll frische Kräuter, etwa Estragon, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch Salz Pfeffer ZUBEREITUNG – Eigelb, Senf, Essig und Olivenöl mischen, bis eine cremige Paste entsteht. Alle anderen Zutaten für die Sauce (vor allem die Eier!) fein hacken und mit der Würzpaste mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. – Den Spargel in einer großen Pfanne in reichlich Olivenöl auf beiden Seiten etwa 2–3 Minuten pro Seite braten, bis er schön braun ist und etwas Blasen wirft. Auf einem Teller anrichten und mit der Sauce garnieren. Eventuell mit Parmesan und Zitronensaft abschmecken. 30 falstaff
falstaff 31
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN Die Rez
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN ROHER A
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN 86 fals
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN FRITTAT
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN 90 fals
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN GERÖST
ezepte / SECHS JAHRESZEITEN 94 fals
ezepte / KIRSCHBLÜTEN 96 falstaff
ezepte / KIRSCHBLÜTEN KIRSCHBLÜTE
ezepte / KIRSCHBLÜTEN 100 falstaff
ezepte / KIRSCHBLÜTEN BLANC-MANGER
ezepte / KIRSCHBLÜTEN 104 falstaff
ezepte / KIRSCHBLÜTEN SAKURA MOCHI
ezepte / KIRSCHBLÜTEN KIRSCHBLÜTE
ezepte / SPINAT SPINAT, WIR SIND DI
ezepte / SPINAT LINGUINE ALLA CARBO
ezepte / SPINAT 114 falstaff
ezepte / SPINAT 116 falstaff
ezepte / SPINAT HORENSO NO GOMA-AE
STIEL MIT STIL Der Rhabarber ist di
falstaff 123
RHABARBER- CRUMBLE Besser als mit d
falstaff 127
KNUSPRIGES LACHSFILET MIT RHABARBER
falstaff 131
ICH HAB AM PO ABGENOMMEN! Waas? Mei
In der Kälte des Winters entspring
falstaff 137
GESCHMORTER RADICCHIO MIT BLEU D’
falstaff 141
Bestes Fleisch online bestellt und
FISCHKÜCHE MOCHI STYLE Das kleine
falstaff 147
JAKOBSMUSCHELN, DASHI, NORI, SCHNIT
falstaff 151
CEVICHE FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNG
falstaff 155
Bezahlte Anzeige Unser Stadtvorteil
MACH’S DACH DICHT Komplette Altda
ORIGINELL GEHT AUCH EINFACH! Mit de
Gestern wie heute ist das Weingut e
DEN FRÜHLING INS GLAS FÜLLEN Eine
hervorragenden Wermut. Uns hat er s
FÜR IHREN WOCHENENDTRIP! Das »12
ART&SPIRITS Entdecken Sie den limit
DER ECHTE AMARO SICILIANO Mit Zitru
SCHENKEN SIE GENUSS! Lesegenuss ver
Tiefgang, lebendiger Säure und lan
WERMUTLICHE KLASSIKER Sie muten ele
VIEUX CARRÉ Der komplexe Drink, de
It’s Aperoltime! Wir feiern 100 J
PLAS TIK TAK TIK TAK Petition: SMS
» Wir stehen auf » Wir 30 Jahre s
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram