Falstaff Rezepte 04/2020

shortlist WINTER BAD

shortlist WINTER BAD ISCHLER SALZZART Ein außergewöhnliches Salz für außergewöhnliche Köstlichkeiten: Das handgeschöpfte Gourmetsalz der österreichischen Traditionsmarke BAD ISCHLER eignet sich hervorragend als exquisites Finishing- Salz. Die knusprig-schmelzende Textur der zarten, pyramidenförmigen Salzflocken und der besonders milde Geschmack sorgen für ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Salzzart wird aus Alpennatursole mit höchster Reinheit vom Pfannmeister handgeschöpft. Mit viel Begeisterung, Geduld und Erfahrung entsteht in der Salz-Manufaktur ein ganz besonderes Salz. Erhältlich unter salzwelten.at/shop TRZESNIEWSKI – KRAFTPAKET – HANDGEMACHTE ENERGIE­ VERSORGUNG ZUM MITNEHMEN Macht Ihnen der erste herbstliche Durchhänger im Büro oder Homeoffice schon zu schaffen? TRZESNIEWSKI hat eine kleine, feine Lösung dafür gefunden: Gemeinsam mit dem Natural Cell Tonic INJU FOCUS des Öko-Pioniers und Bionade-Erfinders Peter Kowalsky haben die Produzenten der unaussprechlichen Brötchen ein besonderes Kraftpaket geschnürt. Das Paket können sich Kundinnen und Kunden in jeder Filiale individuell je nach Geschmack zusammenstellen. trzesniewski.at TRADITIONS-GIN FINSBURY ERSTRAHLT NACH RELAUNCH IN FRISCHEM DESIGN Geschmacklich überzeugt Finsbury seit über 250 Jahren mit einem der ältesten Gin-Rezepte der Welt. Er ist einer der wenigen Gins, die heute noch in London produziert werden. Nach erfolgreichem Relaunch wird Finsbury nun auch zum optischen Genuss und lässt die Sorten »Finsbury London Dry Gin« und»Finsbury 47« im modernen urbanen Design neu erstrahlen. Neben deutlich verschlankten, kantigeren Flaschendesigns warten die beliebten Gin-Klassiker künftig auch mit neuen Claims auf: »Yellow, since 174« und »Platinum, since 1740« stehen dabei für die perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. Die reiche Geschichte der Gin- Marke rückt in den Fokus. kattus-borco.at Fotos: beigestellt 80 falstaff

Unser Liptauer kann mehr! Einfach probieren einfach nachkochen Serviervorschlag Ein Rezept für 2-3 Personen Vier Eier 250g Mehl 150g kalte Butter 1/2 kleiner Kürbis Eine Karotte Eine kleine Zucchini 250g Frischkäse natur 1 Pkg Wojnar’s Liptauer Mild Zwei Eier, Mehl und Butter in eine große Schüssel geben und zu einem Teig vermengen. Den Kürbis in Spalten, die Karotten in kleine Stücke und die Zucchini in Scheiben schneiden. Den Teig ausrollen und in eine Quiche-Backform geben. Zwei Eier und den Frischkäse gut verrühren, „Wojnar’s Liptauer mild” dazumischen und ebenfalls in die Backform geben. Die Zucchini-Scheiben zusammenrollen und auf der Masse verteilen. Den Kürbis und die Karotten ebenfalls nach Belieben verteilen. Die Quiche mit Erbsen und Feta bestreuen. Bei 175°C für 35 bis 40 Minuten in den Ofen – Guten Appetit! Wir lieben, was uns schmeckt.