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Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024

GENFERSEEREGION & TESSIN

GENFERSEEREGION & TESSIN Aerodromo da Nani 6612 Ascona Das Ristorante da Nani ist die ideale Adresse für sorgfältig zubereitete Fleisch- und Fischgerichte. In der vielseitigen Karte finden kreative Kreationen und traditionelle Gerichte ihren Platz. Dazu gibt es feine Weine aus der Schweiz, Frankreich, Italien oder Portugal. Via Aerodromo 3 +41 91 7911373 ristorantedanani.ch Essen mit Aussicht • regional • mediterran Al Lago Essen: 44 | 50 Service: 17 | 20 Getränke: 17 | 20 Ambiente: 8 | 10 86 Gesamt: | 100 6612 Ascona Mit Blick auf den Lago Maggiore können im Ristorante Al Lago mittags feine Tagesteller und Snacks genossen werden. Nachmittags werden leckere Kuchen, Kleinigkeiten, Kaffee und Tee serviert, während abends raffinierte lokale und mediterrane Köstlichkeiten angeboten werden. Piazza Motta +41 91 7910161 castello-seeschloss.ch Hotelrestaurant • Seeterrasse • im Schloss • mediterran Ecco im Giardino Ascona Essen: 45 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 17 | 20 Ambiente: 9 | 10 89 Gesamt: | 100 6612 Ascona Executive Chef Rolf Fliegauf und sein Team haben mit der exzellenten Aromaküche das Restaurant Ecco in Ascona zur Topadresse für Gourmets im Tessin gemacht. Hier überrascht nicht nur das Menü, sondern auch die außergewöhnliche Location und der erstklassige Service. Via del Segnale 10 +41 91 7858888 giardinohotels.ch Hotelrestaurant • Fine Dining • Fusionsküche • elegant Hide & Seek im Giardino Ascona Essen: 48 | 50 Service: 20 | 20 Getränke: 19 | 20 Ambiente: 10 | 10 97 Gesamt: | 100 6612 Ascona Das Hide & Seek bietet eine vertraute und dennoch überraschende kulinarische Erfahrung. Das Küchenteam lässt sich von lokalen und saisonalen Zutaten inspirieren und verwandelt diese in zeitgemäße Kreationen der modernen Küche. Ein Restaurant, das zum Wohlfühlen einlädt. Via del Segnale 10 +41 91 7858888 giardinohotels.ch Hotelrestaurant • Allrounder • modern Essen: 45 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 18 | 20 Ambiente: 8 | 10 89 Gesamt: | 100 66 falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024

La Brezza Tessin 6612 Ascona Küchenchef Marco Campanella zeigt, wie gehobene Gorumetküche heute geht. Sein Handwerk hat er bei den besten Köchen der Schweiz gelernt und kreiert heute im La Brezza herausragende Gerichte, die mit Leichtigkeit, Frische, Kreativität und höchstem Handwerk begeistern. Via Albarelle 16 +41 91 7857171 tschuggencollection.ch Hotelrestaurant • Fine Dining • regional • saisonal La Casetta Essen: 48 | 50 Service: 19 | 20 Getränke: 19 | 20 Ambiente: 10 | 10 96 Gesamt: | 100 6612 Ascona Das Restaurant La Casetta ist nur bei schönem Wetter geöffnet, denn das Seehaus bietet exklusive Plätze direkt am Seeufer des Lago Maggiore. Leichte, von der mediterranen Küche inspirierte Gerichte wie Salate, Pasta, Meeres früchte und gegrilltes Fleisch werden liebevoll zubereitet. Via Albarelle 16 +41 91 7857171 edenroc.ch Hotelrestaurant • Seeterrasse • Essen mit Aussicht • urchig Locanda Barbarossa Essen: 44 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 18 | 20 Ambiente: 9 | 10 89 Gesamt: | 100 6612 Ascona In der Locanda Barbarossa erlebt man eine einzigartige Verbindung aus mediterraner Leichtigkeit und Eleganz der klassischen französischen Küche. Der viel bereiste Chefkoch Mattias Rook fügt dem Gourmeterlebnis der Extraklasse eine Prise geschmackliches Abenteuer hinzu. Via Muraccio 142 +41 91 7910202 castellodelsole.com französisch • eigener Gemüse- und Kräutergarten Osteria Ticino Essen: 48 | 50 Service: 19 | 20 Getränke: 19 | 20 Ambiente: 10 | 10 96 Gesamt: | 100 6612 Ascona Nur wenige Minuten von der Uferpromenade Asconas entfernt liegt die Osteria Ticino da Ketty & Tommy. Hier wird eine einfache, aber kreative Küche geboten, welche die Saisonalität und die Produkte der Region respektiert, von der edelsten bis zur einfachsten Zutat. Via Muraccio 20 +41 91 7913581 osteria-ticino.ch Hotelrestaurant • italienisch • Terrasse Essen: 42 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 17 | 20 Ambiente: 8 | 10 85 Gesamt: | 100 80–84 85–89 90–94 95–100 Punkte 67