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Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024

GENFERSEEREGION & TESSIN

GENFERSEEREGION & TESSIN Café du Levant GENF 1288 Aire-la-Ville Hinter der schlichten Fassade des Café du Levant verbirgt sich ein Speise restaurant, das die französische Küche auf hohem Niveau pflegt. Perfekt werden hier Geschmack und Textur zu feinen Gerichten kombiniert. Die Menüs können auch mit Weinbegleitung geordert werden. Rue du Vieux-Four 53 +41 22 7577150 cafedulevant.ch französisch • regional • saisonal Le Floris Essen: 44 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 18 | 20 Ambiente: 8 | 10 88 Gesamt: | 100 1247 Anières Ein sorgfältig gepflegter Garten umfasst das Le Floris und die verglaste Veranda gibt den Blick auf den Lac Léman frei. Der perfekte Ort für eine Auszeit, um sich vom breiten kulinarischen Angebot verwöhnen zu lassen und einen Blick in die majestätische Weinkarte zu werfen. Route d’Hermance 287 +41 22 7512020 lefloris.com Fusionsküche • Sharing Menu • Essen mit Aussicht Tsé Fung Essen: 46 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 18 | 20 Ambiente: 9 | 10 91 Gesamt: | 100 1293 Bellevue Frank Xu entstammt einer Dynastie von Köchen und zelebriert im Tsé Fung die beste chinesische Küche in der Schweiz. Die Auswahl an Dim- Sum ist grossartig und kantonesische Klassiker erfahren einen modernden Twist. Die Harmonie von Aromen und Texturen ist perfekt. Route de Lausanne 301 +41 22 9595888 lareserve.ch Hotelrestaurant • Fine Dining • chinesisch Essen: 47 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 19 | 20 Ambiente: 9 | 10 93 Gesamt: | 100 48 falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024

Les Curiades Genf 1233 Bernex Mitten im Dorf liegt dieses hübsche Restaurant mit dem lauschigen Gartensitzplatz. Das Menü wechselt hier alle zwei Monate und konzentriert sich auf die Saisonalität der regionalen Gemüse und Früchte. Die Weinbegleitung wiederum konzentriert sich auf Gewächse aus der Region. Vieux-Lully 10 +41 22 7574040 restaurantlescuriades.ch saisonal • regional • entspannt Café des Négociants Essen: 44 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 16 | 20 Ambiente: 8 | 10 86 Gesamt: | 100 1227 Carouge Der helle, grosszügige Speisesaal lebt vom Interieur aus Holz, von den Rundbogenfenstern sowie von grossflächigen Bildern an den Wänden. Die Küche bietet französische Klassiker und saisonal abgestimmte Gerichte mit internationalem Flair. Schöne Weinkarte mit regionalen Crus. Rue de la Filature 29 +41 22 3003130 negociants.ch Bistro • französisch • Fleisch • entspannt Indian Rasoi Essen: 45 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 17 | 20 Ambiente: 9 | 10 89 Gesamt: | 100 1227 Carouge Die ganze Vielfalt einer modern interpretierten indischen Küche wird im Indian Rasoi zubereitet. Dal, Paneer, Grilladen aus dem Tandoor und knuspriges Naan verwöhnen die Gaumen der Gäste und laden ein zu einer kulinarischen Reise durch den indischen Subkontinent. Rue Jacques Dalphin 54 +41 22 3000609 indianrasoi.ch indisch • saisonal • Garten L’Agape Essen: 44 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 16 | 20 Ambiente: 7 | 10 85 Gesamt: | 100 1227 Carouge Schnörkellose, aromatisch perfekt umgesetzte saisonale Gerichte werden im L’Agape serviert. Der Fokus liegt auf frischen Produkten aus der Region oder von ausgewählten Lieferanten. Das hübsche Bistro im Retrostil liegt am linken Ufer der Arve im dynamischen Acacias-Viertel. Rue Caroline 11 +41 22 3431298 lagape.ch Gasthaus • saisonal • entspannt Essen: 44 | 50 Service: 18 | 20 Getränke: 18 | 20 Ambiente: 8 | 10 88 Gesamt: | 100 80–84 85–89 90–94 95–100 Punkte 49