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profi / SAKE Japanische Tradition Sake ist eines der weltweit ältesten Kulturgetränke. 76 falstaff profi dez–feb 2023
SAKE JA! Sake gilt als vielseitiger Speisenbegleiter. Dennoch wird er in erster Linie zu japanischer Küche serviert. Welche kulinarischen Highlights uns dadurch entgehen und wie man sich selbst und seine Gäste an das Thema heranführt: PROFI hat nachgefragt. TEXT SONJA PLANETA Foto: Luke Stackpoole/unsplash dez–feb 2023 falstaff profi 77
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