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Falstaff PROFI Nr.2/2023

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AUS DEN blauen Tiefen

AUS DEN blauen Tiefen DES GRÜNEN HERZENS DIE GEBIRGSGARNELE AUS DER STEIERMARK In der natürlichen Umgebung der Rottenmanner Tauern gedeiht eine einzigartige Delikatesse: die Gebirgsgarnele aus nachhaltiger Zucht. Frei von Hormonen, Antibiotika oder Chemie. Eine wahre Gaumenfreude, wie man sie nur hier erhält. Frisch und ungefroren. Waschecht steirisch. Online­Shop whitepanther.com

DESIGN & INSPIRATION Schöner gastgeben – so geht’s für jedes Budget. Foto: monokrom Soziales Wirtschaften. Das Netzwerk von »Viva con Agua«, bestehend aus verschiedendsten Organisationen, setzt sich für flächendeckende Wasserversorgung und Hygieneeinrichtungen ein. Das neue Hotelprojekt »Villa Viva« in Hamburg soll zeigen, dass soziale Wirtschaft zugleich nachhaltig und erfolgreich sein kann. jun–aug 2023 falstaff profi 89

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