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Falstaff PROFI Nr.2/2023

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profi / SAKE 68SAKE

profi / SAKE 68SAKE GERÜHRT UND GESCHÜTTELT Aufgrund seiner zahlreichen Geschmacksnuancen falstaff profi jun–aug 2023 ist das japanische Traditionsgetränk Sake als Cocktail-Zutat geradezu prädestiniert. Während er in Low ABV Drinks* als Basis funktioniert, kann er hochprozentigen Cocktails aromatische Tiefe verleihen. Ein Aufruf zum Experimentieren. TEXT SONJA PLANETA Foto: Ya-Wen-Chang

Vielschichtig & wandelbar Sake überzeugt pur und in Cocktails. *Low ABV steht für »low alcohol by volume«, somit für niedrigen Alkoholgehalt. Getränke mit einem Alkoholgehalt von 4-7 % gelten in der Regel als Getränke mit niedrigem ABV. No ABV-Getränke sind solche, die weniger als 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. jun–aug 2023 falstaff profi 69

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