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Falstaff PROFI Nr.1/2023

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TOP SHOP DER LIEBLINGS-

TOP SHOP DER LIEBLINGS- CHAMPAGNER DER FRANZOSEN Nicolas Feuillatte ist eine recht junge Marke und vereint rund 5.000 Winzer:innen aus der gesamten AOC Champagne in einem – für Champagner – einzigartigen Genossenschaftsmodell. Das Sortiment ist vielseitig und bietet für jeden Anlass und Geschmack garantiert den richtigen Champagner. www.rs-gourmets.at MINERALIK PUR Im hohen Norden des Weinviertels wachsen die Reben der Geschwister Gruber Großteils auf Granitboden. So auch die Ried Reipersberg. Die 60 Jahre alten Rebstöcke sind teilweise von Akazienwald umrandet. Nachts kühlt es hier richtig gut ab. Kein Wunder, dass dieser Wein so unverkennbar mineralisch ist. www.gruber-roeschitz.bio WINE PROMOTION Fotos: Karl Heinz Weissfloch, Reinhard Podolsky, beigestellt HOCH HINAUS! GRÜNER WIRDS NICHT Wer bei Weißwein auf erfrischende Fruchtnoten und aufregende Würze setzt, der macht Jagd auf den »Green Hunter« – den Weinviertel Dac Reserve aus dem Weinviertler Weingut Hagn. Fruchtig-frisch, feinwürzige Mineralik und in Bio-Qualität erhältlich. www.hagn-weingut.at Auf knapp 600 Meter Seehöhe herrschen perfekte Voraussetzungen für herausragende und charaktervolle Weine. Terroir, mediterranes Klima, steile Rebhänge, selektive Handlese und zwei erfahrene Kellermeister sind der Garant für die jährlichen Top-Bewertungen. www.tschermonegg.at 88 falstaff profi mär–mai 2023

ZWEIGELT GROSSE RESERVE 42 ist die Antwort auf die Frage nach dem Sinn des Lebens, zumindest in Douglas Adams Buch »Per Anhalter durch die Galaxis«. Für das Weingut Jordan ist 42 die Antwort auf die Frage nach der perfekten Reifezeit für einen galaktischen Zweigelt. Diese 42 Monate im Eichenfass sorgen für Kraft, Komplexität, Körper und Struktur. www.weingut-jordan.at STRASS – GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC Es werden nur die besten Trauben aus der Ortschaft Strass im Strassertale für diesen Wein geerntet. Das Aushängeschild des Weingut Waldschütz für einen typischen, würzigen und trinkfreudigen Speisenbegleiter. Ehrliche Handwerkskunst mit Tradition. www.weingut-waldschuetz.at Planungsservice für Hotel & Gastronomie Viel mehr drin. Für draußen. markilux markant Mehr Infos? markilux Designmarkisen made in Germany. Mit dem markilux team : project erhalten Sie einen exklusiven Service für die Umsetzung individueller Großprojekte im Außenbereich. Ihre Möglichkeiten entdecken Sie auf markilux-project.com

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