Falstaff PROFI Nr.1/2023

profi / BILDUNGS-SPECIAL

profi / BILDUNGS-SPECIAL MARC TRAUBEL MARC TRAUBEL Geschäftsführer und Gastgeber SCHÜLER:INNEN FRAGEN NACH »Im ›Hubertus‹ hat man nahezu jede erdenkliche Zukunftschance.« PROFI Welche Eigenschaften schätzen Sie an einem/einer sehr guten Mitarbeiter:in? MARC TRAUBEL Vieles! Jede/r Mitarbeiter:in ist bei uns einzigartig und wir schätzen jede Persönlichkeit. Ihre Loyalität und Herzlichkeit sowie Ehrlichkeit und Lern- und Leistungsbereitschaft. In unserem HUBERTUS ist Zusammenarbeit und Teamgeist sehr wichtig. Wir arbeiten gemeinsam an einem Ziel: unseren Gästen ein Ambiente zum Wohlfühlen schaffen. Was macht für Sie gute Mitarbeiter:innenführung aus? Für uns ist ein respektvoller Umgang und eine Mitarbeiter:innenführung auf Augenhöhe wichtig. Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um den Zusammenhalt im Team zu stärken? Wir bieten unseren Mitarbeitenden verschiedene Benefits für einen guten Zusammenhalt. Einmal im Jahr unsere HUBERTUS-Team- Tage. Hier schließen wir unser Hotel für zwei Tage und kümmern uns um uns und unsere Mitarbeiter:innen. Darüber hinaus schließen wir zwei Mal in der Woche unseren Spa für unsere Gäste früher, damit unser Team diesen exklusiv für zwei Stunden nutzen kann. Auch darf unser nagelneuer Fitnessraum 24 Stunden von unserem Team genutzt werden. Nicht zuletzt bieten wir mit unserer eigenen HUBERTUS-Akademie allen die freie Chance, an verschiedenen Weiter- und Fortbildungen teilzunehmen. Haben Mitarbeiter:innen bei Ihnen die Chance, eigene Ideen einzubringen bzw. gehört zu werden? Unbedingt! Wir lieben neue Ideen. Unsere Mitarbeiter:innen gehen meistens in direkten Austausch oder über unsere gemeinsame Kommunikationsplattform »HotelKit«. Mitarbeiter:innen schnuppern bei anderen Hotels – was halten Sie von dieser Form der betriebsübergreifenden Zusammenarbeit? Das ist auf jeden Fall eine gute Idee, sie bietet Raum für neue Möglichkeiten. Das möchten wir als Arbeitgeber unseren Mitarbeiter:innen bieten. Erfahrungen zu sammeln. Neue Ideen einzubringen. Der betriebsübergreifende Zusammenhalt ist wichtig. Wir haben das gerade nach unserem Unglück mit der Lawine 2019 gemerkt. Hier waren unsere Auszubildenden in anderen Betrieben unterwegs. Mit sehr großem Erfolg sind sie mit neuen Ideen wieder nach Hause gekehrt. Wie wohnen Ihre Mitarbeiter:innen und welchen Komfort genießen diese? Wir bieten mehr als 60 Unterkünfte in Balderschwang. Von Wohngemeinschaften bis zu eigenen Appartements. Alle fußläufig zum Hotel erreichbar. Die Wohnungen für unsere Mitar bei ter:innen sind voll möbliert mit TV und Wlan ausgestattet. Teilweise in Premium-Lage mit traumhaftem Ausblick und Südbalkon. Info HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu Dorf 5, 87538 Balderschwang www.hotel-hubertus.de PROMOTION Fotos: StefanSchuetz.com, Moritz Attenberger 50 falstaff profi mär–mai 2023

BILDUNGS-SPECIAL / profi ANDREA SCHNEEBERGER »Wertschätzung ist der Motor erfolgreicher Wertschöpfung.« PROMOTION Fotos: beigestellt PROFI Wie wichtig ist Ihnen ein wertschätzender und sorgsamer Umgang mit Ihren Mitarbeiter:innen? ANDREA SCHNEEBERGER Ein wertschätzender Umgang entspringt bereits den kleinen Gesten, wie einem stets offenen Ohr oder der Anerkennung täglich großartiger Leistungen. Mir als Gastgeberin ist es daher eine Herzensangelegenheit, die Talente unserer Mitarbeite r:innen durch Gespräche zu erkennen, sie zu fördern und ihren Zukunftsvisionen im Rahmen regelmäßiger Team­Workshops eine Stimme zu geben. Auch kleine Traditionen wie ein gemeinsames Kuchenessen an Geburtstagen prägen das sorgsame Verhalten in unserem Haus. Durch welche digitalen Tools erleichtern Sie Ihren Mitarbeiter:innen die Arbeit? Eines der für uns wertvollsten digitalen Instrumente ist ein webbasiertes Intranet, welches eine verbesserte Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen und den Mitarbeiter:innen gewährt. Unter anderem ermöglicht es unseren Sauberfeen, dem Rezeptionsteam bereits freie Zimmer zu nennen oder erleichtert den Abteilungsleiter:innen die tägliche Übergabe. Die perfekte Vorbe reitung auf die Anreise unserer Gäste unterstützt ein Korrespondenzmanager in Form eines Pre­Check­ins. Ein sowohl für unsere Gäste als auch unsere Mitarbeite r:innen behilfliches Tool ist eine digitale Gästemappe, die eine Vielzahl an Informationen zu regionalen Erlebnissen, empfehlenswerten Spa­Treatments und dem wöchentlichen Aktivprogramm übersichtlich vereint. Welche Benefits bieten Sie Ihren Mitarbeiter:in nen? Wir alle wünschen uns einen Arbeitsplatz, den wir Tag für Tag gerne einnehmen, an dem wir uns wohlfühlen und von Menschen umgeben sind, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Flexible Arbeitszeitmodelle, ausgewogene Verpflegung und modern eingerichtete Wohneinheiten sind dabei nur ein Teil der Benefits. Regelmäßige Mitarbeiter:innengespräche, Buddys für neue Teammitglieder, ein großzügiges Sport­ und Fitnessangebot, Preisvorteile im gesamten Zillertal sowie Prämien und Teamevents runden die Vorzüge in unserem Haus ab. Welche Eigenschaften sollte ein/e zukünftige/r Mitarbeiter:in mitbringen, um ins Team zu passen? Werte wie Genialität, Zuverlässigkeit, Mitwirkung und Augenhöhe bilden einen unsichtbaren Motor, der uns antreibt und eine aufgeschlossene Unternehmenskultur ermöglicht. Wir streben nach Mitarbeiter:innen, die unsere Passion für das Gästebegeistern teilen, vor kreativen Ideen sprühen, neugierig sind über ihren eigenen Horizont hinauszublicken und die Zukunft der gehobenen Hotellerie bewegen möchten. Info Hotel Alpin Spa Tuxerhof Vorderlanersbach 80, 6293 Tux www.tuxerhof.at SCHÜLER:INNEN FRAGEN NACH ANDREA SCHNEEBERGER Gastgeberin mär–mai 2023 falstaff profi 51