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Falstaff Profi Ausgabe 5/2019

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Maultaschen. Rösti.

Maultaschen. Rösti. Kaiserschmarren. Und wer kümmert sich ums Spülen? »Ich!« Karl Winterhalter, 1947 Gründung »Ich!« Jürgen Winterhalter, 1971 Globalisierung »Ich!« Ralph Winterhalter, 2008 Digitalisierung 2017 & 2018 Sauberkeit. Hygiene. Perfekte Spülergebnisse. Das ist es, womit wir uns bei Winterhalter jeden Tag beschäftigen. Seit drei Generationen entwickeln wir Lösungen für das gewerbliche Spülen. Gehen neue Wege. Setzen Standards im Markt und begeistern Kunden. Winterhalter steht für erstklassige Sauberkeit und Hygiene. Für Qualität und Zuverlässigkeit. Für Engagement und konsequente Kundenorientierung. Mit Niederlassungen in aller Welt und einem internationalen Team gestalten wir die Zukunft der Spültechnik aktiv mit. Die Zukunft unserer Kunden und unsere eigene. Wir kümmern uns ums Spülen. www.winterhalter.at Besuchen Sie uns auf der Messe ALLES FÜR DEN GAST in Salzburg, 9. – 13.11.2019, Halle Arena – Stand 112

Kulinarik & Drinks Produkte, Hersteller, Rezepte – so schmeckt Erfolg. Foto: Martin Steinthaler/tinefoto Es muss nicht immer Wein sein. Hubert Wallner zeigt zusammen mit Sommelier Andreas Katona wie spannend Getränkebegleitungen ausfallen können. Cider präsentiert sich als erfrischender Begleiter, der das Aroma bei Produkten wie Kürbis verstärkt und nicht übertüncht. 05/2019 falstaff profi 41

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