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vor 5 Jahren

Falstaff Profi Ausgabe 5/2019

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profi / Falstaff Young Talents Cup T Die sechs Finalisten Jaimy Reisinger (Konditorei »Schwindhackl«), Marianne Moßhammer (Tourismusschule Bad Gleichenberg), Jessica Schosztarich (Gastgewerbefachschule Wien), Lea-Marie Lentner (Gastgewerbefachschule Wien), Nikolaus Tolinger (HLTW Bergheidengasse) und Maximilian Plötz (»Landhaus zu Appesbach«). 12 falstaff profi 05/2019

C Sweet paradise Zum ersten Mal kürte Falstaff PROFI die besten Nachwuchs-Pâtissiers. Der Ehrenpreis ging an Eveline Wild, die verrät, was Fische und Bäume mit Pâtisserie zu tun haben. Text Alexandra Gorsche Fotos Werner KruG 05/2019 falstaff profi 13

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