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Falstaff Profi 6/2020

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Handgeschöpftes

Handgeschöpftes Gourmetsalz aus Österreich Für Bad Ischler Salzzart wird die alte Handwerkskunst des Salzsiedens modern interpretiert. In großen Sudpfannen entstehen naturbelassene, hauchzarte Salzflocken: das edle Fleur de Sel der österreichischen Alpen. Ein perfektes Finishing-Salz für pikante und süße Speisen. www.badischler.at JAPANISCH GENIESSEN Shichimi Togarashi beinhaltet nach japanischer Tradition mindestens sieben Komponenten und wird deshalb auch die »Sieben-Gewürze-Mischung« genannt. Wiberg interpretiert die japanische Gewürzmischung neu und verleiht dem Geschmack Japans durch das natürliche Orangenaroma eine fruchtigduftende Note. Eignet sich ideal zum Verfeinern von Würzsaucen, Sushi, Suppen, Nudeln, Ramen, Reisgerichten, Fisch und Fleisch sowie zum Dekorieren von Speisen. Jetzt probieren! www.wiberg.eu/japanisch-geniessen Beste Auswahl für Profis Fleisch & Fischspezialitäten oder ausgefallene Gewürze? Wenn Köche und private Feinschmecker durch die Regale der Wedl Gourmetabteilung streifen, finden sie garantiert viele besondere Zutaten für ihre Gerichte. Besuchen Sie einen der 7 C+C Märkte oder die Website – Wedl liefert österreichweit. www.wedl.com Pacojet 2 PLUS. Perfektion à la minute. • Programmierbare automatische Wiederholfunktion • Revolutionäres Verschlusssystem des Pacossier ® -Flügels „Gold-PLUS“ THE PACOJET DIFFERENCE – WE PACOTIZE ® . www.pacojet.com Die neue Pacojet App. Rezeptinspirationen und digitale Küchenorganisation.

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