Falstaff Profi 5/2021

201920021 Menü 74

201920021 Menü 74 Outdoor Gastro Stroboid setzt auf Einzigartigkeit. Design & Inspiration 62 no plastic please Nachhaltige Alternativen. 70 Innenraumbegrünung Optimale Designlösung. 72 Shoppinghilfe Top-Produkte im Fokus. 74 Outdoor gastro Stylische Möglichkeiten. 8 4 Hello Streaming Jo Kirchstetter über die Vorteile von Videos. Know-How & Insider 84 Hello Streaming Know-how mit Spoon Fellas. 88 arbeitssicherheit So schützen Sie Ihre Mitarbeiter. 94 Schnellgastro Wenn nur noch der Knopfdruck reicht. 94 Auf Knopfdruck In der Gastronomie muss es heute schnell gehen. 3 Herausgeberbrief 4 experten der ausgabe 8 Impressum 104 Kiosk 107 Partner im Porträt 116 Karriere-Destinationen – Die besten arbeitgeber im porträt 154 instashots CoverFoto: Philipp Wagner Impressum Zeitschrift für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus Die in dieser Ausgabe veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Übersetzung, Nachdruck, Vervielfältigung und speicherung in Datenverarbeitungs anlagen nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Unter nehmens. Zitate aus Beiträgen dieser Ausgabe sind ausschließlich mit angabe der Quelle gestattet. Medieninhaber Falstaff Profi GmbH. DVR-Nummer 4010856 Redaktionsort des Medieninhabers Führichgasse 8, 1010 Wien, office@falstaff-profi.com. Gegenstand des Unternehmens sind die Herausgabe, der Verlag und der Vertrieb von Zeitschriften und Druck werken aller Art und die Informationsdienstleistung. Geschlechtergerechte Sprache Zur besseren Lesbarkeit wird in dem vorliegenden Magazin auf die gleichzeitige Verwendung männlicher und weiblicher Sprachformen verzichtet. Es wird das generische Maskulinum verwendet, wobei beide Geschlechter gleichermaßen gemeint sind. Herausgeber Mag. Alexandra Gorsche, Wolfgang M. Rosam Geschäftsführung Mag. Alexandra Gorsche Chefredaktion Mag. Alexandra Gorsche Fotoredaktion Mag. (FH) Thomas Trimmel/ fotoredaktion.at Grafik Alexander Bayer Anzeigen- & Promotionkontakt Heimo Jessenko (Geschäftsleitung), Valentina Kuttnig (Head of Sales), Sarah Kienleitner, Margot Rass (Anzeigen koordination) Direct Sales Silke Slatar, Eva Anna Stadler Mitarbeiter & Autoren dieser Ausgabe Alexandra Embacher, Klaus Höfler, Michael Pech, Sonja Planeta Fotografen Philipp Wagner (Cover) Lektorat Mag. Nicole Schlaffer Produktion/ litho DI (FH) Philipp Wagner Gesellschafter der falstaff Profi GmbH 65 % Falstaff Verlags GmbH, 17,5 % Jego Beteiligungs GmbH, 17,5 % Masterpiece Productions GmbH Druck Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn Mitglied des Verbands Österreichischer Zeitungen Fotos: nikolauspfusterschmid.com, Spoon Fellas, Welbilt Deutschland 8 falstaff profi 05/2021

Als Beilage fast zu schade. Macht die Beilage zur Hauptsache: der köstliche Darbo Zwetschkenröster. www.darbo.at DMB.