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profi / stylefaktor Herdblock oder Designstück? Der T1 wurde von Roland Trettl gemeinsam mit Robert Blaschke entworfen und vom Team Lohberger verwirklicht. www.lohberger.com Denn sie wissen, was sie wollen. Köche, die zu Designern und entwicklern werden. Die Ergebnisse geben ihnen recht. Walnussholz Ein edles Material für den Griff der Messer suchte Tim Mälzer für seine Kooperation mit Kai aus. www.kai-shun.de Spice up Oft asymmetrisch erscheint das Design der Küchenhelfer vom belgischen Label Valerie Objects zusammen mit dem Designer Maarten Baas. www.valerie-objects.com Fotos: Roland Unger, Helge Kirchberger Photography, Anton Corbijn, Philipp Rathmer, Aaron Hargreaves / Foster && Partners 88 falstaff profi 05/2020
Farbenfroh Die ersten Modelle zeigten sich in Weiß. Mit der Zeit wechselten sich die Farben je nach Trend ab. Der bekannte Klassiker erscheint am öftesten im »Liebesapfel Rot«, allerdings auch in Variationen wie »Matcha« oder der Colour of the year 2020 »Kyoto glow«. www.kitchenaid.at Skulpturale Formen Die Kraft einer Kurve oder einer Linie ist der Geist der Foster-Serie für Stelton von Sir Norman Foster. www.stelton.com NOCH MEHR HILFREICHE TIPPS? isiheroes.com So sparen iSi Heroes! 05/2020 falstaff profi 89 Mit iSi minimieren Sie Zeit- und Arbeitsaufwand und maximieren die Haltbarkeit und Frische von Lebensmitteln. Dies spart wertvolles Geld. Einsparen und länger auskommen – so machen das iSi Heroes.
05/2020 www.falstaff-profi.com prof
Herausgeberbrief Lichtblick Trotz L
De|le|fant [del fant] Substantiv, m
Mehr als ein Grill Kugelblitz Markt
Bei uns liegt Backtradition in der
usiness & people Konzepte, Menschen
»Mein Blick in die Zukunft ist dü
»Wir haben angesichts exponentiell
»Wir müssen lernen, mit dem Virus
Pacojet 2 PLUS. Perfektion à la mi
Koch alleine reicht nicht Neben ein
tisch gestiegen sind. Viele leiden
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Unsere Welt der Getränke - so viel
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profi / PartnerPorträts Albin Brun
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