Falstaff Profi 5/2020

profi / Netzwerk Ob mit

profi / Netzwerk Ob mit oder ohne Abstand Das Lohberger-Netzwerk funktioniert immer! Durch und durch das beste Netzwerk »Wir kämpfen jeden Tag mit all unseren Möglichkeiten, der Gastronomie zu helfen, diese Zeit zu überstehen. Es kostet unheimlich Energie, aber unser Lohberger-Netzwerk gibt uns die Kraft, nie aufzugeben.« tem Respekt, aber nicht mit Angst – wir schaffen das. Wie hat Covid uns bereits beeinflusst und wie beeinflusst Sie Covid aktuell? Hanusch Da passen zwei Zitate, welche ich in einem Vortrag vor kurzem gehört habe, sehr gut dazu: »Corona bricht nicht mit Trends, Corona beschleunigt Profi Der zweite Lockdown hat uns nun erreicht: Wie schauen Sie in die Zukunft? Reinhard Hanusch Wir haben die letzten Jahre immer hart gearbeitet und intuitiv schon viele Prozesse umgestellt. Unsere Kunden erwarten im Projektgeschäft höchste Flexibilität. Peter Habersatter Wir begegnen dieser Zeit mit höchssie« und »nicht die Großen überleben, sondern die Anpassungsfähigen«. Was ist der Hintergrund von »Mit Abstand das Beste. Das Beste mit Abstand«? Hanusch Gerade in Zeiten wie diesen ist das Vertrauen in eine Marke besonders wichtig und wir haben im letzten Jahrzehnt die Marke Lohberger positiv entwickelt. Habersatter Das bedeutet, wir müssen uns noch längere Zeit damit abfinden mit Abstand zu leben, aber den Kunden stets das Beste bieten. Was steckt dahinter? Habersatter Die großen Indoor-Veranstaltungen PROMOTION Fotos: beigestellt 50 falstaff profi 05/2020

Peter Habersatter Geschäftsführer Lohberger Küchen Competence Center GmbH Reinhard Hanusch Geschäftsführer in allen GmbHs in Österreich, Deutschland, der Schweiz AG und der Heiz- und Kochgeräte Technologie GmbH wie Messen und Events können auch aktuell nicht stattfinden. Also müssen wir uns als Lohberger was Neues überlegen, das wird von uns erwartet. Hanusch Viele unserer tollen Lohberger Friends machen mit, wie Fernsehprofis, Wirte, Gemeinschaftsverpflegung und Sterne-Haubenköche. Jedes Event hat ein Hauptthema und unser Ziel dabei ist, viele konstruktive Wege herauszuarbeiten, die jeder braucht, um aus dieser Phase gestärkt rauszukommen. Wann startet die Eventreihe? Hanusch Ursprünglich wollten wir noch Mitte November mit Roland Trettl starten, aber die Sicherheit und Covid-19-Regeln haben Vorrang. Aus heutiger Sicht werden wir daher im Februar 2021 starten, wir werden euch so rasch wie möglich dazu informieren. Covid hat die gesamte Welt verändert – wie hat Covid Lohberger verändert bzw. das Netzwerk? Habersatter Lohberger ist bekannt für sein einzigartiges Netzwerk, das ist über viele Jahre entstanden, weil wir das, was wir tun, mit viel Herzblut machen. Wir freuen uns sehr, wenn das Netzwerk immer weiter wächst und unsere Friends schätzen, dass wir um jeden einzelnen kämpfen – in guten und in weniger guten Zeiten. Lohberger steht für Netzwerk: Wie kann man Netzwerk trotz Covid leben? Hanusch Wir sind ständig mit unseren Friends in Kontakt, ob persönlich, per Video oder am Telefon, das ändert nichts an der innigen Verbindung. Ob es dabei um ein neues Konzept, eine Optimierung oder Hilfestellung geht, ist egal und es geht nicht immer nur um Küchen, wir stehen uns eben persönlich sehr nahe. Ich versuche das täglich als Geschäftsführer vorzuleben und unser Team zieht dabei voll mit. Info Lohberger Group Landstraße 19 A-5231 Schalchen www.lohberger.com 05/2020 falstaff profi 51