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Falstaff Profi 4/2021

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profi / Schaumwein

profi / Schaumwein Prickelnder Trend Winzersekt, Pet Nat und Champagner: Schaumweine nehmen auf den Weinkarten der heimischen Gastronomie einen immer größeren Stellenwert ein. Was derzeit gefragt ist und was auf keiner Weinkarte fehlen sollte. Text Michael Pöcheim-Pech 54 falstaff profi 04/2021

Hannes Harkamp Der Winzer aus der Steiermark ist einer der größten Sektproduzenten des Landes. Foto: Elena Egger 04/2021 falstaff profi 55

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