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Top Shop Modern und pflanzlich Mit dem neuen Knorr Professional Dressing and More gibt es jetzt vegane Dressings in den spannenden vier sorten Pineapple & Coconut, Tomato & Strawberry, Citrus & Ginger und Apple & Avocado. Ideal für Salate, aber auch vielseitig einsetzbar für viele weitere beliebte Gerichte wie Bowls oder Wraps; außerdem perfekt für Take-away geeignet. www.unileverfoodsolutions.at Qualität made in Austria Mit dem Premium Rind richtet R&S Gourmets den Fokus auf nachhaltigen Genuss aus Österreich. Die Aufzucht der Tiere erfolgt ausschließlich bei heimischen Bauern. Die herkunft ist dabei zu 100 % nachvollziehbar. Nach der Schlachtung reift jedes Stück mindestens 14 Tage vor – bester Geschmack garantiert. www.rs-gourmets.at Beste Alpenschokolade Der Weg auf der Suche nach den besten Zutaten führt den Chocolatier Alex Kühn bis hoch in die Berge der Alpen. Hier findet er, was er sucht – reine und ungefilterte Brände – pure Natur, mit Leidenschaft destilliert. Die Kombination von Edelkakao, Früchten, Bergkräutern und allem, was die Alm zu bieten hat. www.goldhelm-schokolade.com Gourmet PROMOTION Fotos: Bazzoka, beigestellt Umweltfreundlich, Nachhaltig & CO2 neutral Fabico Coffee ist spezialisiert auf nachhaltige, kompostierbare Bio-Kaffeekapseln. Ein Produkt Made in Austria! Die Fabico Kaffeekapseln können einfach über die Biotonne oder im Garten kompostiert werden, hier mit einer etwas längeren Dauer. Ideal geeignet für Ihre Gäste in Hotels, Chalets und Ferienwohnungen. www.fabicocoffee.com 50 falstaff profi 04/2021
Edel-Butterschinken Für den neuen Edel-Butterschinken arbeitet Eurogast ausschließlich mit Partner-Bauern aus Österreich zusammen. Besonderes Augenmerk wird auf artgerechte Haltung und 100 % gentechnikfreies Futter gelegt. Auf Geschmacksverstärker und Verdickungsmittel wird gänzlich verzichtet, wodurch die ausgezeichnete Fleischqualität hervorgehoben wird. www.eurogast.at IN BUDWEIS GEBRAUT, WELTWEIT GESCHÄTZT. Bio-Bergweiderind: Österreich pur Transgourmet bietet unter der Nachhaltigkeitsmarke Vonatur eine große Auswahl an Produkten vom Bio-Bergweiderind an. Die Tiere wachsen Seite an Seite mit ihren Müttern im ober- und niederösterreichischen Bergland bei rund 500 zertifizierten Bio-Bauern des Partners Sonnberg Biofleisch auf. Die Produkte zeichnen sich allesamt durch zarte und schmackhafte Qualität und gute Fettabdeckung aus. www.transgourmet-vonatur.at Die Bierrepublik Tschechien zählt mehr als 400 Brauereien. Als einzige Staatsbrauerei des Landes ist es unser Anspruch, Biere zu brauen, die jeden einzelnen unserer Landsleute und zahlreiche Bierliebhaber darüber hinaus begeistern. Gewiss eine harte Aufgabe, aber wenn es jemand kann, dann wir. Na zdraví! 04/2021 falstaff profi 51
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