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Top Shop The smooth revolution Kreativität und Stickstoff sorgen derzeit für eine sanfte Revolution im Glas. Mit dem iSi Nitro System kreieren Sie nitro Coffee, Tea und trendige Cocktails, ob mit oder ohne alkohol – visuell überzeugend und geschmacklich ein Erlebnis. iSi bringt Abwechslung in jede Bar und jedes Restaurant. einfach, schnell und flexibel. isi.com/culinary Bambus-Set für Profis In dem »Ultimate-Set« von Bam Bam sind die »Essentials« enthalten, die ein Bartender benötigt, welcher Bambus in der Barwelt integrieren, zu schätzen und zu nutzen weiß. Abgesehen vom Bambus-Shaker mit Box ist 1 x Strainer, 1 x Muddler und 1 x Jigger enthalten. bambam.cc Nachhaltige Alternative Die Bio-Strohhalme vom Bio-Hof Auinger sind eine regionale und nachhaltige Alternative zu Trinkhalmen aus Kunststoff. Sie sind ein echter Hingucker für jeden Cocktail und generieren zugleich jede Menge Aufmerksamkeit. biostrohhalme.co.at Products One for all Ein edles Weinglas für alle Fälle: Schaumweine, Weißweine, Rotweine, Süßweine. Oft gestaltet sich die Wahl des richtigen Glases schwieriger als die Wahl des passenden Weines. Gabriel Glas punktet mit einer sowohl stylischen als auch praktischen Variante. Das One for all-Glas erleichtert Ihnen das Leben. Ein Glas, mit dem das Einstellen und das Abräumen des passenden Glases der Vergangenheit angehört. gabriel-glas.at PROMOTION Fotos: FOTOGRAFIE-MG, Werner Krug, beigestellt 74 falstaff profi 04/2020
Immer der Nase nach . . . Für eine große Wirkung genügen oft schon ganz kleine Dinge. Duft etwa. Er schafft eine Wohlfühlatmosphäre und neutralisiert. Zum Beispiel mit Aera, dem kleinsten Gerät der Aromea-Familie: Kompakter Auftritt und leistungsstarke AirQ-Technologie für bis zu 800 Stunden Duft in bis zu 40m² großen Räumen. Und das hypoallergen und ohne Rückstände – flexibel und einfach zu handhaben. aera.aromea.eu Besonders einzigartig Aus ausgesuchten, alten Holzfässern wird in aufwändiger Handarbeit von »BarrelArt«, made in Styria, exklusives »Geschirr« für die Fine Dining-Gastronomie kreiert. Teller, Fingerfood-Platten, Kaffeeservice & Co. beeindrucken durch das edle Holz der Fassdauben und den funkelnden Weinstein. Auch Dekorationen sowie Barelemente sind bei »BarrelArt« erhältlich. Gefertigt wird auf Bestellung – jedes Stück ist ein zertifiziertes Unikat! barrelart.at Showeffekt Wer kennt das nicht: zu warme Gläser. Mit dem Ice-Chiller schaffen wir Abhilfe! Der Glasvereiser macht das Vereisen eines Glases zum Showeffekt – in nur 2-5 Sekunden wird das Glas hygienisch und keimfrei mit CO 2 vereist. Es ist egal, ob das Glas direkt aus dem Spüler kommt, jedes Glas kann vereist werden. Ab 469 Euro kann der Ice-Chiller für jedermann bei unseren Vertriebs partnern oder unter icechiller-shop.de erworben werden. Flexibilität für die Küche Der neue iCombi Pro von Rational bietet intelligente Funktionen, um das kochen flexibler und effizienter zu machen. Der anwender gibt an, ob er zeit-, energieoptimiert oder auf eine bestimmte Zielzeit hin produzieren möchte, alles andere übernimmt der iCombi Pro. Wer sich ein Bild vom neuen Kochsystem machen möchte, kann sich ab sofort online bei einem Webinar von der Leistungsfähigkeit überzeugen. rational-online.com/de_at/icombi-pro/ 04/2020 falstaff profi 75
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