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Falstaff Profi 4/2020

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Bei AGM bekommen

Bei AGM bekommen eingefleischte Koch-Profis genau was sie brauchen. Ob Tomahawk, Beiried, Filet oder Tafelspitz, ob T-Bone, Rib-Eye oder Flank Steaks und Beef-Ribs – sie alle vereint bei uns eines: streng kontrollierte Qualität aus Österreich. In unserem Rindfleisch-Sortiment finden Sie Klassiker und Special Cuts, ebenso wie alternative Teilstücke, die einige Zeit aus den Küchen verschwunden waren. Heute erleben sie ein Revival, denn sie schmecken nicht nur gut, sondern helfen auch beim Wareneinsatz zu sparen und das ganz ohne Qualitätsverlust. Und weil wir wissen, dass Fleischeinkauf absolute Vertrauenssache ist, setzen wir neben Rindfleisch von regionalen Lieferanten auf die österreichweit verfügbaren Qualitätsprodukte der GenussRegion alpenvorland Rind: In Österreich geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt Langsame Aufmast auf heimischen Weiden Strenge Kontrollen und AMA-Zertifizierung Die Kalbinnen werden maximal 21 Monate alt Durch 14-tägige Mindestreife wird das Fleisch dunkelrot und saftig-zart Ausgeprägte Marmorierung und intensives Aroma Servieren Sie Ihren Gästen Produkte aus Österreich. Davon profitieren unsere heimischen Produzenten, es sichert Arbeitsplätze und stärkt die heimische Wirtschaft. Und davon profitieren wir alle.

Und Cut: Bei uns finden Sie alles, was Sie für Ihre kulinarischen Kreationen brauchen. agm.at

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