Falstaff Profi 3/2020

profi / foodfotografie

profi / foodfotografie Und Schuss! Sie wollen Ihre Kreationen auf Social Media bestmöglich in Szene setzen, um mehr Gäste zu erreichen? ein Crash-Kurs plus Buchtipp. Prädikat »sehr zu empfehlen«. Text alexandra gorsche Fotos maria panzer Die Entwicklung ist faszinierend. Das soziale Netzwerk ist mittlerweile zum Schauplatz für Product Placement und Ort der Inspiration geworden. Alleine die Zahlen für die Instagram- Community bestätigen, dass es sich für Unternehmen auszahlt, diese Plattformen auch zu nützen: 200 Millionen User besuchen täglich mindestens ein Business-Profil, 62 Prozent geben an, dass sie sich mehr für eine Marke bzw. ein Unternehmen interessieren, nachdem sie sie in Instagram-Stories gesehen haben, Instagram-User verbringen im Durchschnitt 28 Minuten pro Tag auf der Plattform. Aber wie schaffe ich es, auch mit wenigen mir zur Verfügung stehenden Möglichkeiten und mit beschränktem Equipment einzigartige Bilder entstehen zu lassen, die Abwechslung und Kreativität zeigen? PROFI stellt in einer Serie unterschiedliche Möglichkeiten vor, anhand derer Food-Fotografie mit ein paar Kniffen leicht von der Hand läuft. Dieses Mal widmen wir uns Servietten. Servietten verleihen Fotos einen gemütlichen, einladenden Touch. Doch manchmal ist die Positionierung gar nicht so einfach. Gerade steifere Servietten springen gerne in die ursprüngliche Form zurück. Mit kleinen Cent-Münzen beschwert, können die Servietten einfacher in der gewünschten Lage fixiert werden. foodfotografie Genuss und Lifestyle in Szene setzen Maria Panzer Fotos: Maria Panzer Umfang: 350 Seiten Verlag Rheinwerk Fotografie ISBN: 978-3-83626-698-7 88 falstaff profi 03/2020 Quelle: t3n.de, statista.com

WEINGUT HAGN MAILBERG Sechs Möglichkeiten, eine Serviette im Bild zu nutzen Neue Lage! Der Wickel. Dieser lockere Knoten eignet sich, um heiße Elemente zu betonen. Der Falter. Falten Sie Ihre Serviette klassisch zwei- oder dreimal, können Sie sie neben Ihr Gericht legen. Die Kanten bringen interessante Konturen ins Bild. Der Zipfel: Dezente Gemütlichkeit lässt sich ins Bild integrieren, indem nur ein Teil der Serviette ins Bild ragt. Dadurch wird die Botschaft klar, dass es sich um Work-in- Progress handelt. Der Fluss. Rollen Sie eine Serviette locker auf, lässt sie sich wunderbar weich durchs Bild legen. So hilft sie, den Blick des Betrachters zu führen. Die Spitze. Packen Sie die Serviette an einem Zipfel, und legen Sie diese neben Ihr Gericht, wird sie zum perfekten Begleiter, ohne zu viele Blicke auf sich zu ziehen. Der Läufer. Wie ein Mini-Tischläufer ins Bild gelegt, bereitet die Serviette für das zu fotografierende Gericht eine gute Basis. GRÜNER WIRD’S NICHT! GRÜNER VELTLINER AUS DEM WEINVIERTEL. 03/2020 falstaff profi 89 A-2024 MAILBERG 154 | WWW.HAGN-WEINGUT.AT FOLLOW US ON SOCIAL MEDIA!