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Top Shop Seasoning your Life Die Kikkoman Teriyaki Marinade ist die ideale Fertigmarinade für alles, was gegrillt, gebraten und geschmort wird. Es gibt sie auch als glutenfreie Variante für alle, die Gluten nicht vertragen. Alle Teriyaki Saucen basieren auf der traditionellen natürlich gebrauten Sojasauce von Kikkoman und überzeugen deswegen durch ihr vollmundiges Aroma. »Teri« bedeutet »Glanz« und »yaki« heißt »grillen« auf Japanisch. Die Teriyaki Marinade bereichert Speisen mit viel umami und Glanz. Rezepte, Tipps und informationen rund um das Kochen mit den verschiedenen Kikkoman Saucen gibt es auf www.kikkoman.at Rieglbauer grauburgunder Der Rieglbauer ist ein tüchtiger Mann besten Alters. Er liebt seine Arbeit auf densteilen Riegeln der Südsteiermark und sein hartes Werken bei jedem Wetter macht ihn zu einem ausdauernden, knorrigen, fidelen Gesellen. Es freut ihn ausgelassene Feste in gemütlicher Runde zu feiern. Auf gepflegte Etikette legt er viel wert. Sein Motto ist schlicht: »110 % Lebenslust.« www.muster-gamlitz.at Gourmet PROMOTION Fotos: Elisabeth Grebe Fotografie, Dirk Przibylla, Lukas larcher, beigestellt Strawberry Fields Forever Individuell, Authentisch und Herkunftsbetont Das beschreibt die Weine vom Weingut Bernd Stelzl am besten. Der Sauvignon Blanc Hirritschberg 2018 überzeugt mit seiner eleganten, feinfühligen und präzisen Komposition. www.berndstelzl.at Kaum eine heimische Frucht schmeckt so sehr nach Sommer wie saftig-süße rote Erdbeeren. bindi bietet passend zur Saison vielfältige Produkte, die mit wenig Personalaufwand und immer passend zur aktuellen Nachfrage dem Gast serviert werden können, wie z. B. Tartufo Fragola. www.bindi.at 78 falstaff profi 03/2020
Grüner Veltliner Der Grüne Veltliner Weinviertel DAC Reserve Ried Kellerberg ist saftig, elegant und überzeugt mit seiner zarten Apfelnote sowie einem Hauch von Blütenhonig, feinen weißen Tropenfruchtnuancen und Wiesenkräutern. Rundum ein toller Begleiter zu kräftigen Speisen. www.weingut-sutter.at Kärntner Kasnudel einmal anders Der von Brunner ausgelobte alljährliche Kärntner Nudel-Award bringt die kreativsten Zubereitungsideen zum Thema Kärntner Nudel hervor. Mit dem KÄRNTNER KASNUDEL auf Rote Beete-Carpaccio, Rucola, Kartoffel- Speck-Chips und pulve risierter brauner butter schaffte es der Küchenchef Christian Piroch vom »Christlwirt« in Waakirchen (Bayern) unter die Finalisten 2019. www.teigtaschen.at Nachhaltige Alternative Die Bio-Strohhalme vom Bio-Hof Auinger sind eine regionale und nachhaltige Alternative zu Trinkhalmen aus Kunststoff. Sie sind ein echter Hingucker für jeden Cocktail und generieren zugleich jede Menge Aufmerksamkeit. www.biostrohhalme.co.at/ GLAS FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE Kunstwerke aus Glas: zart und fest, klassisch und modern, edel und doch erschwinglich. Jedes Glas ist mundgeblasen und handgefertigt und somit ein Unikat. Dank seiner Leichtigkeit, Elastizität und Eleganz ist höchster Genuss garantiert. Alle Gläser sind zudem auch spülmaschinenfest. www.sophienwald.com STAY SPICED ! by Spiceworld Wenn Sie es exotisch und fruchtig mögen, werden Sie diese Curry- Komposition besonders schätzen und genießen. Der milde und lieblich-fruchtige Geschmack harmoniert perfekt mit Geflügel, Fisch, zahlreichen Gemüsesorten, ebenso mit Reisgerichten, Eintöpfen, Schaschlik, Fleischbrühe, Saucen, Suppen und Desserts. www.stayspiced.com
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