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Falstaff Profi 3/2020

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Menü 26 Einzigartig

Menü 26 Einzigartig Roland Ludomirska im Interview. 12 Der Rot-Weiß-Rote Arbeitsmarkt Die Wende für den heimischen Tourismus. Business & People 12 ArBeiten in Österreich Die Wende am Arbeitsmarkt 22 Burgerpatties Nachhaltiger Genuss liegt voll im Trend 26 einfach käse In der Krise steht alles auf Expansion 36 Frauen in der Krise Jetzt erst recht – ihr tollen Frauen 38 Corona Design Was kommt, was bleibt, was geht Kulinarik & Drinks 44 Blutlimette Süß-saure Zitrusfrucht in Tiefrot 46 Sensorik Genuss-Anleitung 56 rezeptstrecke Aus Stall & Hof von Benjamin Maerz 64 Weinreise Tony Sasa über Frauenpower 67 Sommeliermagazin Norbert Waldnig im Interview 3 8 Covid-19-Ära Wie Raumgestalter die Lage einschätzen. Fotos: Lex Karelly, Ingo Pertramer, beigestellt 6 falstaff profi 03/2020

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