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Menü 10 Krisenmodus Unternehmen wie Paul und Ernst zeigen sich innovativ. Business & People 10 Inspirationen in der Krise Konzepte neu gedacht und kreative Ideen 18 versicherungen Bevor es kracht, sollte man vorkehren 24 Spirituosen Außergewöhnliche Brenner im Fokus Kulinarik & Drinks 32 Blütenzauber Nicht nur schön, sondern auch wirksam 5 2Sleep well Was ist zu bedenken, damit Gäste gut schlafen? 38 Shoppinghilfe Diese Produkte schmecken 40 Alles Banane Sie muss nicht immer gelb sein 3 2 Blumiges Vergnügen Einzigartigkeiten und Inspirationen, die Aufsehen erregen. 2 4 Hochprozentig Jasmin Haider-Stadler setzt auf das Online-Business. 6 falstaff profi 02/2020
60 Virenfrei Hygiene ist wichtiger denn je. PROFI zeigt worauf es ankommt. #falstaffprofi #falstaffyoungtalents Bewirb Dich JETZT! Falstaff Young Talents Cup 2020 Bar & Gemüseküche, Pâtisserie Bewerbungsfrist: bis 30. 8. 2020 Finale: 05. 10. 2020 Küche Bewerbungsfrist: bis 20. 9. 2020 Pre Cups: 19. 10. 2020, Finale: 23.11.2020 Gastgeber Bewerbungsfrist: bis 25. 10. 2020 Finale: 23. 11. 2020 Fotos: Michael Rathmayr, Shutterstock, Michael Reidinger, www.charakter.photos | Philipp Monihart, Viktoria Mandl-Dets 42 Rezeptstrecke Vitus Winkler setzt auf Natur 48 Weinexport Tony Sasa im Interview 7 1 Profis im Porträt Wolfgang Hagn über die Bedeutung von Webshops und die Chancen in der Krise. Know-How & Insider 52 Schlaf, baby, Schlaf So haben Gäste keine schlaflosen Nächte 60 Blitzeblank Hygienemaßnahmen im Fokus 68 Design & Inspiration Eine kleine Shoppinghilfe 5 Herausgeberbrief 66 Kiosk 69 Impressum 71 Partner im Porträt 95 Karriere-Destinationen – Die besten arbeitgeber im porträt 106 instashots So funktioniert es Kategorie Bar Du bist zwischen 18 und 25 Jahren alt und begeisterst an der Bar deine Gäste? Dann reiche deine vollständige Bewerbung auf youngtalents.falstaff-profi.com ein! Kategorien Gemüseküche, Gastgeber, Küche & Pâtisserie Du befindest dich in einer Ausbildung, sei es in einer LBS, einer Tourismusschule oder einem College, oder hast diese vor maximal drei Jahren abgeschlossen? Dann reiche deine vollständige Bewerbung auf youngtalents.falstaff-profi.com ein! Für weitere Informationen und Fragen steht dir unser Eventteam zur Verfügung: events@falstaff-profi.com T: +43 676 88 099 675 Unsere Sponsoren 02/2020 falstaff profi 7
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