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Bei uns liegt Backtradition in der Familie. Seit 1902. aus Österreich » Seit Generationen geben wir das Wissen um die österreichische Backtradition weiter. Dieses Wissen fängt bei den besten Zutaten an und zeigt, wie sorgsam man mit ihnen umgehen muss, um das beste Brot zu backen.« Gutes Anton Haubenberger Besuchen Sie uns in unserer Brot-Erlebniswelt „Haubiversum“ für einen erlebnisreichen Rundgang, oder einfach für ein ausgedehntes Frühstück. Täglich für Sie geöffnet - www.haubis.at
Know-how & Insider Backstage alles managen – so lernt man nie aus. Foto: Gaudenz Danuser, AT Verlag / www.at-verlag.ch Eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden. Das war der Beweggrund für das Werk »Pure Leidenschaft«, AT Verlag, von Andreas Caminada. Der Chef vom Schloss Schauenstein zeigt neben Rezepten den kulturellen Reichtum der Region, ihre geografische Vielfalt und ihre außergewöhnlichen Produkte auf. 02/2020 falstaff profi 51
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