willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
Menü 7 6Einzigartige Küchen Wie Digitalisierung Gastroküchen revolutioniert. Design & Inspiration 66 Tabletop Ein Best-of in Sachen Tableware 70 hochgeschaukelt Ein Kinderspielzeug wird zum Trend 74 alpiner chic »Bergkristall – mein Resort im Allgäu« 76 Küchentrends Die neuesten Technologien & Innovationen 84 Ab zum Shoppen Ein Best-of von Produktneuheiten 86 Hotelkonzepte Smarte Lösungen für Hotels 9 6 Mobile Bestellsysteme Ein Best-of der Hersteller. Know-How & Insider 94 Zero Waste Wie leere Bio-Tonnen beim Sparen helfen 96 Digitale Revolution Das können mobile Bestellsysteme 102 Real Food Joachim Kaiser über Produktqualität 106 Brot-sommelier Das bringt die Ausbildung 110 Events Veranstaltungs-Highlights der Branche 3 8 Teure Delikatesse Glasaale und deren Zubereitung. 8 falstaff profi 01/2020 3 Herausgeberbrief 4 experten der ausgabe 50 Falstaff Young Talents Cup 108 Kiosk 115 Impressum 117 Partner im Porträt 125 Karriere-Destinationen – die besten arbeitgeber im porträt 154 instashots Fotos: Who Cares Design, baranq - stock.adobe.com/VISYT, 123RF
Höchste Qualität von der Bohne bis zur Tasse Erstklassiger Rohkaffee, mediterrane Leidenschaft und alpines Qualitätsdenken finden ihren höchsten Ausdruck in den edlen Mischungen von Alps Coffee. Für die Südtiroler Kaffeerösterei Schreyögg ist Perfektion in der Tasse weit mehr als eine über Jahrzehnte gelebte Familientradition. Einzigartige Kaffeemomente, zelebriert seit 1890. Auserlesen, sortenrein langzeitgeröstet und mit viel Erfahrung zu feinsten Geschmackssymphonien komponiert. Ehrlich, kompromisslos, exzellent. Caffè Espresso BIO ORGANICO Dieser Espresso ist sehr vollmundig und hat eine feine, dezente Säure. Die erlesene Mischung besteht aus 90% hochwertigen Arabica-Bohnen aus den Hochländern Zentral- und Südamerikas sowie 10% ausgelesenen Robusta-Bohnen aus Südostasien. Erhältlich im Detailhandel und online unter shop.alps-coffee.it Biologischer Kaffeeanbau Faire Handelsbedingungen www.alps-coffee.it
Weingut Hannes reeh Andau »Wein tr
Weingut Sutter Hohenwarth »Nur aus
Transgourmet / promotion Fotos: ©
Design & Inspiration Schöner gastg
Die »Ambiente« ist gegessen, die
profi / Trend 1 Ein Trend schaukelt
profi / Trend 1 2 3 4 1 Eventlocati
profi / Alpiner Chic Upgrade Vom Be
profi / Küchen ühne üche KiKitch
profi / Küchen Es ist ein futurist
profi / Küchen Die neuen Skills de
promotion / Hella Modell Sintesi br
Top Shop einschenken bitte! Der »d
profi / hotelkonzepte Allyn Durchge
Formdepot / promotion ZU GAST IM FO
1Handplate Das klassische Problem b
Know-how & Insider Backstage alles
Spritzgetränk, Pickles. Gurkenscha
Die Digitalisierung in der Gastrono
Visualität im Fokus Beim Schweizer
Mittagstisch und Happy Hour Die »g
Fotos: cara-irina wagner foto hirsc
Hotel an unterschiedlichsten Statio
DOPPELT HÄLT BESSER! Traditionelle
Food from the fire The Scandinavian
HLF Krems / promotion Campus Touris
19 20 21 22 23 24 21 25 26 28 27 Im
promotion Top Aus- und WEITERbildun
PartnerPorträts Profis vor den Vor
Partner Porträt / profi Helen Kiss
Partner Porträt / profi Christof W
Spiceworld / promotion Roland Trett
Karriere jetzt! Die besten Arbeitge
Gelebte und ehrliche Gastfreundscha
»Geschmackvoll wird ein Gericht er
Bock auf eine Karriere? Unser Hotel
Es gibt diese Orte, die einen ganz
65366 Geisenheim- Johannisberg Rela
6273 Ried Almhof Lackner Zur Verst
Zur Verstärkung unseres Teams such
01/2020 falstaff profi 141
IHR JOB IN TRAUMLAGE AM ACHENSEE WI
01/2020 falstaff profi 145
PÄCHTER GASTRONOMIE MARIA ALM AM H
Was wir machen? Menschen glücklich
RUBY_HOTELS_Fallstaff_Magazin_Recru
HOCH HINAUS? Wir suchen ab Juli CHE
WORK-AND-TRAVEL 2.0 Bali, Sydney, S
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram