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profi / Rezeptstrecke Gebackene Süßkartoffel mit Shitty Carrots I erbsenschoten Rollgerste Foto Wein: Krispel 44 falstaff profi 01/2020
Falstaff Profi Weinempfehlung Sauvignon Blanc Straden Vul. Stmk. DAC 2018 Dieser Ortswein reifte acht Monate im Edelstahltank und erstrahlt in klarem, hellem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Der Duft nach Brennnessel, reifen Ananas und Maracuja beeindruckt und wird durch die intensive Frucht am Gaumen und einem langen, mineralischen Abgang gefestigt. Bei uns liegt Backtradition in der Familie. Seit 1902. » Seit Generationen geben wir das Wissen um die österreichische Backtradition weiter. Dieses Wissen fängt bei den besten Zutaten an und zeigt, wie sorgsam man mit ihnen umgehen muss, um das beste Brot zu backen.« Anton Haubenberger 01/2020 falstaff profi 45 Haubis GmbH Kaiserstraße 8 / A-3252 Petzenkirchen t +43 (0) 7416 / 503-0 / www.haubis.at
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