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TOP SHOP ECHT STEIRISCH Der Beerenkräfte Gin wird in der Steiermark hergestellt und pro Brennvorgang zu je 360 Flaschen im Small Batch abgefüllt, um Qualität und Einzigartigkeit zu erhalten. Der österreichische Gin überzeugt mit seinem unverkennbaren Geschmack, seinem komplexen Aromakörper und seiner fruchtigen Note – und sollte in keiner gut sortierten Bar fehlen. www.beerenkraefte.at JUNG, DYNAMISCH, PRÄMIERT Ladenstein Spirits hat für jeden etwas zu bieten: Das geschmackliche Gin-Erlebnis reicht von Zitrus über Himbeere bis zur Isabella Traube. Optisch sorgen Farbstoffe aus Blüten für das gewisse Etwas: Der O’Styrian Gin verändert die Farbe bei Zugabe von Tonic. Handgefertigt in Österreich. www.ladenstein-spirits.com DRINKS EIN SOMMERTIPP Rosi Huber hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und brennt am Attersee in Weyregg gehaltvolle Destillate und setzt preisgekrönte Liköre an. Die neueste Kreation der Brennerin ist ein Kräutergin – gemixt mit Tonic, Zitrone, Rosmarin und Eis ergibt er einen herrlichen Sommerdrink. www.brennerin.at DAS BESTE AUS JEDER JAHRESZEIT Roku ist der authentisch japanische Premium Craft Gin. Die sechs enthaltenen traditionell japanischen Botanicals – Sakura-Blüten und -Blätter, Sencha und Gyokuro-Tee, Sansho Pfeffer und Yuzu-Schale – werden zum Höhepunkt der Reife geerntet und verleihen diesem Gin seinen perfekt ausbalancierten Geschmack. www.roku-gin.com 62 falstaff profi 03/2022
HANDGEMACHT In kleinen Chargen werden die Spirituosen von Casastos Spirits in St. Margarethen im Burgenland mit viel Handarbeit und modernster Brenntechnologie hergestellt. Genießer:innen stehen insgesamt vier Gin-Sorten, die aus unterschiedlichsten und einzigartigen Früchten erzeugt werden, für jede Gelegenheit zur Auswahl: Granatapfel, Passionsfrucht, Guave-Kiwi und Pfirsich. www.casastos.com DER GESCHMACK VORARLBERGS Die naturreinen Essenzen von elf handverlesenen, alpinen Kräutern und Wurzeln aus Vorarlberg machen den XI Gin so einzigartig. Dem Team von XI Gin ist es gelungen, den Geschmack der Bodenseeregion in ihrem Gin ein zufangen: Er schmeckt seidig, aber dennoch würzig und unvergleichlich. Instagram: @XI_GIN www.xi-gin.com ÜBERRASCHEND SAMTIG Disaronno Velvet verbindet den unverwechselbaren Charakter von Disaronno Originale auf kluge und harmonische Weise mit köstlichen und überraschend samtigen Noten. Die sahnige Alternative aus Italien schmeckt besonders auf Eis serviert und gekühlt wunderbar cremig. www.amberbev.at PROMOTION Fotos: Marcel A. Mayer, beigestellt EIN BIER TIEFSTER ÜBERZEUGUNG UND ABSOLUTER LEIDENSCHAFT Gebraut mit herrlichem Wasser, Brau gerste und Hopfen aus regionalem Anbau, nach der von Generationen überlieferten Original Rezeptur, überzeugt das Kapsreiter Landbier hell mit einem kräftigen Körper. Das helle Landbier verführt mit seinem ausgewogenen Geschmack und besticht mit einer absoluten Vollmundigkeit. www.kapso.at MORE BUBBLES, LESS TROUBLES! Der prebottled Spritzer »Rost« vereint Rosé-Wein mit einer Spur Apfel und Sprudel. Ebenso erhältlich mit einer Spur Ingwer oder einem Hauch Wermut – ohne zusätzlich zugesetztem Zucker und 100 Prozent steirisch. www.cheersrost.com 03/2022 falstaff profi 63
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