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profi / KAFFEE How to PERFECT COFFEE Als krönender Abschluss nach einem Gourmet-Dinner, als Muntermacher zwischendurch oder als Cocktail an einem beschwingten Abend – egal zu welcher Tages- oder Nachtzeit – Kaffee ist und bleibt ein Burner. TEXT ALEXANDRA GORSCHE Fotos: beigestellt 50 falstaff profi 02/2022
Aylin Ölcer Siegerin der German Barista Championship 2020. 02/2022 falstaff profi 51
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