Falstaff PROFI 01/2022

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TOP SHOP UNVERWECHSELBARE LAGEN Die Ried Bärnreiser 1ÖTW zählt zu den bedeutendsten Rotweinlagen des Weinguts Netzl im Weinbaugebiet Carnuntum. Dort befinden sich die wichtigsten und ältesten Weingärten von Franz und Christine Netzl. Die Cuvée mit Schwerpunkt Zweigelt spiegelt dieses unverwechselbare Terroir perfekt wider, indem sie hochreife, saftige Frucht, seidiges Tannin und elegante und frische Würze am Gaumen vereint. www.netzl.com WEIN TRADITION UND INNOVATION Die Weingärten des Weinguts Glatzer befinden sich im historischen Weinbaugebiet Carnuntum. Der kraftvolle, sub stanzreiche und samtig-komplexe Dornenvogel ist eines seiner Aushängeschilder. Als Selektion aus den besten Trauben rund um Göttlesbrunn gilt Gotinsprun als Vorreiter der Ortsweine aus Carnuntum. Der Gotinsprun DAC Bio 2019 zeigt sich komplex, mineralisch mit eleganten Tanninen. www.weingutglatzer.at FUNKELNDER FRÜHLINGSBOTE Zartes Gelbgrün und silberne Reflexe lassen den Grünen Veltliner Antlasbergen aus dem Weingut Hagn im Glas schillern und leuchten. Geschmacklich besticht er durch sein fruchtiges Quitten-Aroma gepaart mit würzigen Kräutern, erfrischende Zitrusnoten und Steinobst im Abgang. Schmeckt zur leichten Sommerküche, regionaler Kost oder asiatisch angehauchten Gerichten. hagn-weingut.at VOLLMUNDIG, KOMPLEX, EINZIGARTIGER CHARAKTER Das Weingut Gritsch hat sich das Ziel g esetzt, nicht nur ausgezeichnete Weine zu machen, sondern Weine zu keltern, welche ihr volles Potential über die Jahre entfalten. Dies spiegelt sich im Grünen Veltliner Smaragd® Ried Setzberg wider, der als vielseitiger Speisenbegleiter geschätzt wird. www.romangritsch.at PROMOTION Fotos: Karl Heinz Weissfloch, beigestellt 72 falstaff profi 01/2022

91 Punkte IN VOLLER BLÜTE Der In Bloom Rosé ist, wie alle Weine von Hannes Reeh, ein ehrlicher, geselliger Charakter, der aber auch vielschichtig, intensiv und komplex daherkommt – eben »in voller Blüte«. Und er ist genauso ungewöhnlich wie sein extravagantes Äußeres: ein Wein, drei Etiketten! www.hannesreeh.at INTENSIVE AROMEN Der Grüner Veltliner Ried Panzaun Kamptal DAC Reserve 2020 besticht durch intensive Aromen nach Apfel-Quitte, Verbene sowie Grapefruit. Die gut stützende Säure ist auf den Schieferanteil dieser Einzellage zurückzuführen. Der dichte Körper sowie die Würze nach weißem Pfeffer sind dem Löss geschuldet. Mit etwas Temperatur riecht man Aromen von Physalis und Mandeln. www.winzersax.at MINERALISCH, WÜRZIG, CHARAKTERVOLL! Für die Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve werden nur die besten Trauben aus den 50 bis 70 Jahre alten Weingärten des Weinguts Juliana Wieder verwendet. Die Trauben werden per Hand gelesen, darauf folgt eine lange Maischegärung und eine sanfte Pressung. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine 24-monatige Reifung im Holz und mindestens 9 Monate Flaschenreife. weingut-juliana-wieder.at JETZT NEU! Extra aufgebrezelt! CRUNCHY PRETZEL CHOC Used under licence by Froneri International Ltd Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, Trade Mark Owner