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TOP SHOP AUF AUSGEZEICHNETE, ELEMENTARE MOMENTE! Zwölf akribisch ausgewählte Botanicals, in kleinen Auflagen sorgfältigst von Hand destilliert, ergeben mit einem fruchtig-komplexen Aroma eine einzigartige Essenz: den Gießen Dry Gin – vom großen Chemiker Justus von Liebig inspiriert und vielfach für seinen hervorragenden Geschmack prämiert. www.giessen-gin.de MILD UND MALZIG Der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic, 43 % Vol. ist ein charaktervoller Whisky, der durch ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen und seinen bayrischen Charakter besticht. Während der Lagerung entwickelt sich sein unvergleichlich milder, angenehm malziger Charakter. www.slyrs.com ÖSTERREICH TRIFFT SCHOTTLAND Feinste schottische Gerste, über Torffeuer stark geräuchert, wird bei David Gölles in Riegersburg verarbeitet, destilliert und gereift. Das Ergebnis ist ein kräftiger Single Malt Whiskey mit intensiven Raucharomen. Der Ruotker’s Whiskey Wilhelm III. reift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er ist ausdrucksstark und vielschichtig, mit Ecken und Kanten. www.davidgoelles.at SPIRITS PROMOTION Fotos: Daniel Schalhas - inshot.at, Element People, beigestellt GRANIT PUR So pur wie Mühlviertler Granit: Wasser aus dem hauseigenen Brunnen, handverlesene Bio-Früchte und Bio-Kräuter, verarbeitet mit dem Wissen aus zwei Generationen. In jeder der drei Premiumsorten steckt die Essenz aus natürlichen Zutaten, Leidenschaft und dem hohen Qualitätsanspruch von Brenner Florian Prückl – unverfälscht, ehrlich, pur. www.granit-pur.at 64 falstaff profi 01/2022
GEHEIMNISVOLL. NATÜRLICH. HANDGEMACHT. Eine mystische Blume lässt den Arkanum Dry Gin die Farbe wechseln – nur noch Tonic hinzufügen und verzaubern lassen. 100 % natürlich: 16 Botanicals, darunter Rosenblüten & Weintrauben, verleihen diesem Gin sein zitrus-florales Aroma. Handgemacht im Small-Batch-Stil in Wien. arkanum-distillery.com FRUCHTIG FRISCH Als Basis für den Sloe Fox dient der Fuxbau Distilled Gin, der von der Likörmanufaktur Zehethofer in Amstetten über zwei Monate mit handgepflückten Schlehdornbeeren mazeriert wird. Der Sloe Fox präsentiert sich fruchtig, frisch, mit einem angenehm herb-sauren Beeren-Aroma. Und natürlich gilt auch bei diesem Produkt: keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe! www.likoere-zehethofer.com/shop.php BÄRIG Baerenman ist eine Mischung aus traditionellen, hochwertigen Destillationstechniken und aufregenden Aromen – handgefertigt in Österreich! Jeder einzelne Tropfen wird mit viel Liebe zum Detail und einer großen Leidenschaft für Qualität ohne Kom promisse hergestellt! www.baerenman.com WEICH, FRUCHTIG, TROPISCH Eigene kleine Geschmacksinseln spielen beim Moonglade Ron de Panama perfekt zusammen und sorgen so für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Er reift mindestens 14 Jahre in ehemaligen amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern und ist authentisch und einzigartig im Geschmack. www.thesoundofspirit.com 01/2022 falstaff profi 65
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