Falstaff Österreich Special 12/2019 Alpe Adria

alpe adria / BEST OF

alpe adria / BEST OF BEST OF FRIAUL- JULISCH VENETIEN 95 95 94 2014 MALVASIA IGT Venezia Giulia – Damijan Podversic DIAM, 13,5 Vol.-% Funkelndes, sattes Rotgold. Eröffnet mit betont harzigen Noten, nach dunklen Oliven, zugleich auch nach getrockneter Birne und Honigmelone, spannend und vielschichtig. Salzig und tiefgründig am Gaumen, breitet sich stoffig aus, sehr langer Nachhall, nach Salzgurken und Kapern. Ertl, Kötschach; Dani Matter, Samedan. € 45,– 2016 CHARDONNAY VIE DI ROMANS Friuli Isonzo DOC – Vie di Romans NK, 14,5 Vol.-% Funkelndes, sattes Strohgelb. Zunächst Noten nach Feuerstein, dann viel reife Frucht, Ananas, Babybanane und getrocknete Erdbeeren. Gehaltvoll und vielschichtig am Gaumen, tiefgründig, sehr langer Nachhall mit feinen Nougatnoten, zeigt sich noch sehr jung. Gottardi, Innsbruck; Trinkwerk, Linz; Jacopini, Neunkirchen; Brancaia, Zürich. € 28,– 2009 REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO ROMAIN Friuli Colli Orientali DOC – Paolo Rodaro NK, 16 Vol.-% Sattes, tiefdunkles Rubin. Intensive Nase mit Noten nach getrockneten Kirschen und Zwetschgen, etwas Rumtopf, dahinter schöne Tabaknuancen. Stoffig und dicht am Gaumen, zeigt viel zupackendes, feinmaschiges Tannin, baut sich lange auf, im Finale nach Kirschen und Schokolade. rodaropaolo.it € 36,– 95 94 94 2015 LIS IGT Venezia Giulia (Pg, Ch, Sb) – Lis Neris DIAM, 13,5 Vol.-% Leuchtendes, helles Strohgelb. Duftige Nase, eröffnet mit Noten nach Salbei und Anis, dann nach frischem Apfel. Am Gaumen rund und ausgewogen, zeigt viel gut gereifte gelbe Frucht, saftig und mit langem Nachhall, davon möchte man mehr! Segnitz, Bremen; Bottega del Vino, Kreuzlingen; Boucherville, Zürich; Cavetta, Pfäffikon; Weinsicht, Brunnen. € 27,– 2016 PINOT GRIGIO GRIS Friuli Isonzo DOC – Lis Neris DIAM, 14 Vol.-% Kraftvolles, helles Goldgelb. Sehr präsente und intensive Nase nach Feuerstein, dann saftige Birne, im Hintergrund etwas Gewürznelke. Breitet sich am Gaumen satt aus, viel reife gelbe Frucht, dazu salzig und mit guter Spannung, sehr langer Nachhall. Segnitz, Bremen; Bottega del Vino, Kreuzlingen; Boucherville, Zürich; Cavetta, Pfäffikon; Weinsicht, Brunnen. € 21,– 2016 SAUVIGNON VIERIS Friuli Isonzo DOC – Vie di Romans NK, 14,5 Vol.-% Kraftvolles, leuchtendes Strohgelb. Zeigt Noten nach Mango, Stachelbeere und Nektarine, dahinter feine Kräuterwürze. Schlägt am Gaumen ein tolles Rad, füllig und mit sehr guter Konsistenz, präsente Frucht, salzig, im hinteren Verlauf fester Druck, dezenter Holztouch, der dem Wein den richtigen Kick gibt. Gottardi, Innsbruck; Trinkwerk, Linz; Jacopini, Neunkirchen; Brancaia, Zürich. € 28,– 95 94 94 2013 KLIN COLLIO BIANCO Collio DOC – Primosic DIAM, 14 Vol.-% Leuchtendes, intensives Strohgelb. Sehr duftige und einladende Nase, satt nach Banane, Mirabelle, hellem Honig und etwas Nougat. Am Gaumen ausgewogen und rund, breitet sich satt aus, cremig und geschmeidig, präsent und salzig, macht Spaß! Wagner, Laakirchen; Legro, Langenhagen; Weibel, Thun. € 38,– 2015 RIBOLLA DI OSLAVIA RISERVA Collio DOC – Primosic DIAM, 14 Vol.-% Funkelndes Rotgold. Etwas zurückhaltende Nase, nach reifen Birnen und Äpfeln, dazu nussige Töne. Zeigt sich am Gaumen sehr gehaltvoll, dezentes Tannin gibt dem Wein Gehalt, viel Druck im Finale, ein Rotwein unter den Weißen. Wagner, Laakirchen; Legro, Langenhagen; Weibel, Thun. € 38,– 2016 MALVAZIJA IGT Venezia Giulia – Zidarich NK, 12,5 Vol.-% Sattes Rotgold, leicht belegt. Eröffnet mit Noten nach Harz und würzigem Zedernholz, auch rauchig, Dost und wilder Thymian, Bratapfel und Ingwer, spannend. Tanzt leichtgewichtig über den Gaumen, hinterlässt dabei einen bleibenden Eindruck, saftig und salzig, sehr lange. Wagner, Laakirchen; Kössler & Ulbricht, Nürnberg; Scala Vini, Leissigen. € 26,– Fotos: Othmar Kiem, beigestellt 86 falstaff

CASINO VELDEN / promotion Fotos: beigestellt BEI-SPIEL-LOS Malerische Seeterrassen, trendige Bars, ausgezeichnete Restaurants und herrschaftliche Villen: Der Wörthersee und insbesondere die Bucht von Velden mit ihrer eleganten Uferpromenade ist einer der Places-to-be für Freunde österreichischmediterraner Lebensart. Eine Lifestyle-Bühne, auf der es stets aufregend und immer überraschend zugeht. Nirgendwo sonst ist dieses quirlige Savoir-vivre purer spürbar als im Casino Velden, dem Mittelpunkt des bunten Nachtlebens am See. Am Casinoplatz feiert sich das Leben bei einem Glas Champagner selbst, egal ob mit oder ohne Glück im Spiel. Wer Kitzbühel liebt und das Dolce Vita am Gardasee, der sollte einfach mal alternativ hierherkommen. Die Voraussetzungen sind optimal: Die Lebensfreude der Region ist ansteckend, das Klima lockt mit viel Sonne und das Casino nicht zuletzt mit einer hochdekorierten Kulinarik: Zwei Hauben zelebriert Küchenchef Marcel Vanic, der auch Bistro und Bar verantwortet, im gastronomischen Aushängeschild des Casinos, dem Restaurant »DIE YACHT«. Vor allem seine »Dinner & Casino«-Menüs sind heißgeliebte Gourmetklassiker. Vanics spannende Kunstwerke auf dem Teller werden im Anschluss von der Spannung am Black-Jack-Tisch, beim Roulette und Poker oder an den Slot- Maschinen abgelöst. Die Location, deren lustvoll angespannte Umtriebigkeit dem Engagement von Casino-Direktor Paul Vogel, der zuvor das Casino in Kitzbühel verantwortete, zu verdanken ist, hat aber noch viel mehr zu bieten: So steht den Gästen etwa ein hauseigenes Motorboot für Erkundungen am See zur Verfügung. INFO Casino Velden Am Corso 17, 9220 Velden Tel. +43 4274 2064 casinovelden.at SCHENKEN SIE GENUSS! € 39,90 Lesegenuss verschenken und exklusive Prämie sichern! Jetzt ein Jahresabo (8 Ausgaben) um nur € 62,– verschenken, und Sie erhalten als Dankeschön eine Flasche Gin kostenlos dazu. Jetzt bestellen unter: falstaff.com/abo 92 Punkte Folgen Sie uns auch auf facebook.com/falstaff.magazin