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alpe adria / REZEPTE GENUSS OHNE GRENZEN Kärnten, Slowenien, Friaul: Sie alle verbindet die Leidenschaft für heimische Zutaten. Dadurch entstehen nicht nur ehrliche Gerichte – sie spiegeln auch den ganz individuellen Charakter ihrer Region wider. Drei Köche zeigen, was damit genau gemeint ist. FOTOS KONRAD LIMBECK KONZEPT & PRODUKTION THOMAS HOPFERWIESER REDAKTION FLORIAN BARTMANN FOODSTYLIST BENJAMIN WILKE PORZELLAN PETRA LINDENBAUER & CUISINARUM Falstaff-Rezept-Newsletter Rezeptideen kostenlos via E-Mail erhalten falstaff.com/rezept-newsletter 52 falstaff
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