Falstaff Opernball Spezial 2017.pdf

Wo ließe sich

Wo ließe sich Zeitgeschichte besser schreiben als an einem Ort, der viel zu erzählen hat: 1910 wurde die Sternwarte in der renommierten Uhrmacher - stadt Glashütte erstmals in Betrieb ge nommen. Knapp 100 Jahre später bescherte ihr der Wiederaufbau durch die Firma WEMPE große Auf gaben: Mit der Einrichtung der einzigen Prüfstelle nach deutscher Chronometernorm und der Etablierung der WEMPE Uhrmacherschule bildet die Stern - warte in Glashütte heute den perfekten Produktionsstandort für die Armbandchronometer der WEMPE GLASHÜTTE ∫/SA Kollektion. ein meisterwerk, das sie jeden monat aufs neue begeistern wird. 1010 Wien, Kärntner Straße 41, T 01.512 33 22 WEMPE ZEITMEISTER Chronograph Mondphase mit Vollkalender in Edelstahl mit Automatikwerk. Für € 3.475 exklusiv bei Wempe. An den besten Adressen Deutschlands und in London, Paris, Madrid, Wien und New York. www.wempe.at

, HERAUSGEBERBRIEF ALLES WALZER! LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Kein anderer Ball der Welt ist bekannter und traditioneller als der WIENER OPERNBALL. Für sehr viele Menschen ist er nicht nur DAS Fernsehereignis, sondern auch mit dem Wunsch verbunden, »once in a lifetime« mit dabei zu sein. Wie schön, dass dieses einmalige Großevent nun auch kulinarische Schwerpunkte setzt. Und in diesem Zusammenhang geht der WIENER OPERNBALL mit dem Marktführer für kulinarischen Lifestyle im deutschsprachigen Raum, dem FALSTAFF Magazin, eine wundervolle Kooperation ein. FALSTAFF steht für Genuss, die Liebe zu gutem Essen und Trinken, für edelste Weine, beste Champagner, »carpe diem« und Freude am Leben. Und damit bilden FALSTAFF und der WIENER OPERNBALL eine perfekte Symbiose. Viele Musikfreunde auf der ganzen Welt sehen Wien als die Hauptstadt der klassischen Musik. Dieses Imagepotenzial ist uns »Locals« oft gar nicht richtig bewusst. Auch nicht, dass unser Opernhaus am Ring in allen internationalen Rankings stets unter den drei besten der Welt rangiert. Und so ist der Ball der Wiener Oper neben Film, Entertainment, Wirtschaft und Politik vor allem auch der Ball der Künstler und ein exzellenter Imageträger für die Walzerstadt. Für Opernfans darf die Kulinarik als sehr wichtig betrachtet werden. Deshalb ist dieser neue Schwerpunkt am WIENER OPERNBALL etwas, das passionierten Ball besuchern ein schönes Er ­ lebnis bereiten wird. Wir von FALSTAFF wollen diese Highlights publizistisch begleiten. Heuer zum ersten Mal, aber sicher auch in der Zukunft. Denn das kulinarische Konzept des WIENER OPERNBALLS hat noch viel Potenzial für eine kreative Weiterentwicklung. Wir freuen uns daher sehr, Ihnen auf den nächs ­ ten Seiten viel Hintergrund über den diesjährigen Opernball zu liefern. Etwa wie Christoph Wagner- Trenkwitz über die Highlights der vergangenen Jahre amüsant resümiert. Oder welche Gourmetpartner einerseits und Winzerpartner andererseits vor Ort sind. Essenziell ist natürlich auch die Vorbereitung auf dieses einzigartige Ballereignis, aber auch der »Tag danach« – soll heißen: Was braucht man nach einer durchtanzten Nacht? Dazu gibt unsere Ernährungs expertin wertvolle »Überlebenstipps«. Wir hoffen, dass Sie mit dieser Lektüre ebenso viel Spaß haben wie wir bei ihrer Produktion. Genießen Sie den Ball der Bälle live oder via TV, oder einfach nur die Atmosphäre, die an diesem Tag die gesamte Hauptstadt verzaubert! Mit genussvollen Grüßen, WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.at ANGELIKA ROSAM angelika.rosam@falstaff.at Wolfgang und Angelika Rosam Herausgeber Falstaff Oper und Kulinarik gehören zusammen. Als publizistischer Partner für Ihr »Genussleben« lag es daher auf der Hand, dass FALSTAFF und der WIENER OPERNBALL eine großartige Kooperation eingegangen sind. Foto: Ingo Pertramer IMPRESSUM Die in dieser Ausgabe veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Übersetzung, Nachdruck, Vervielfältigung und Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlags. Zitate aus Beiträgen dieser Ausgabe sind ausschließlich mit Angabe der Quelle gestattet. MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Führichgasse 8, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, www.falstaff.at, redaktion@falstaff.at. HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Elisabeth Kamper, Wolfgang M. Rosam, Mag. Michaela Cholewa ANZEIGEN Mag. Michaela Cholewa (Anzeigenleitung), Christiane Ceccarelli, Mag. Stephanie Zsifkovits (Anzeigenkoordination), anzeigen@falstaff.at CHEFREDAKTION Herbert Hacker, Angelika Rosam, Wolfgang M. Rosam CHEFINNEN VOM DIENST Marlene Kladnik BA, Mag. Julia Staller, Mag. Waltraud Winding (stv.), CREATIVE DIRECTOR Cornelia Reiter PHOTO DIRECTOR Mag. Florence Wibowo ART DIRECTOR MARKETING & SALES Bernhard Halbritter FOTOREDAKTION Stefanie Hinterauer GRAFIK Milena Hammerschmied, Alexandra Minniberger PRODUKTION/LITHO Konstantin Riemerschmid MITARBEITER DIESER AUSGABE Ilse Fischer, Maria-Jacoba Geremus, Manfred Gram, Marlies Gruber, Alex. Hesse, Angelo Peer, Christoph Wagner-Trenkwitz VERTRIEB & ABOMARKETING & LESERSERVICE Birgit Niedl (Ltg. Aboservice), DW 419, abo@falstaff.at HERSTELLER Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn VERTRIEB Morawa Pressevertrieb GmbH & Co. KG, Hackinger Straße 52, 1140 Wien GESELLSCHAFTER DER FALSTAFF VERLAGS-GMBH 90 % Wolfgang Rosam Privatstiftung, 10 % Angelika Rosam opernball falstaff 5