Falstaff Opernball Special 2023

opernball / CITY GUIDE

opernball / CITY GUIDE BEST OF RESTAURANTS Von Wiener Spezialitäten in bester Zubereitung bis zu exquisiter italienischer Küche – wir kennen die besten Restaurants der Stadt, in denen man sich kulinarisch auf eine unvergessliche Nacht einstimmen kann. FABIOS In elegantem, harmonischem Ambiente mit kosmopolitischem Flair speist man hier italienisch-mediterrane Kost vom Feinsten. Die Bar ist ein Hotspt für Nachtschwärmer und das urbane Ausgehpublikum. Tuchlauben 4–6, 1010 Wien, T: +43 1 5322222, fabios.at falstaff-Bewertung: 95 von 100 Punkten PASTAMARA Im »Ritz Carlton« trifft man in der stylischen »Bar con Cucina« auf italienisches Flair. Das kulinarische Können von Sternekoch Ciccio Sultano bietet von den Antipasti bis zum Dessert authentische sizilianische Genüsse. The Ritz-Carlton Vienna Schubertring 5–7, 1010 Wien, T: +43 1 31188616, pastamara.com falstaff-Bewertung: 90 von 100 Punkten SILVIO NICKOL Außergewöhnliche Kreationen – handwerklich perfekt, facettenreich, präzise angerichtet. Perfekter Service und ein vielfach ausgezeichneter Welt-Weinkeller! Coburgbastei 4, 1010 Wien, T: +43 1 51818130, palais-coburg.com falstaff-Bewertung: 98 von 100 Punkten MRAZ & SOHN Eines der besten Restaurants der Stadt befindet sich im wenig noblen 20. Bezirk. Doch die kreative Kochkunst kann sich sehen lassen. Wallensteinstraße 59, 1200 Wien T: +43 1 3304594, mraz-sohn.at falstaff-Bewertung: 99 von 100 Punkten 88 falstaff

TIAN Das charmant designte, sympathische Restaurant gibt vegetarische Spitzenküche zum Besten. Paul Ivić zeigt unglaublich eindrucksvoll, wie Kreativität und Geschmack bei Gemüsen funktioniert. Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien, T: +43 1 8904665, tian-restaurant.com falstaff-Bewertung: 96 von 100 Punkten STEIRERECK IM STADTPARK Als bestes Restaurant Wiens steht das »Steirereck« für österreichische Küche auf höchstem Niveau, die von Heinz Reitbauer zeitgemäß interpretiert wird. Jedes Gericht spiegelt klar seine Küchenlinie wider. Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien T: +43 1 7133168, steirereck.at falstaff-Bewertung: 100 von 100 Punkten Fotos: Klaus Lorke, beigestellt (9), Felicitas Matern, Lukas Ilgner OSTERIA MANGIA E RIDI Ein echter Italiener im Herzen von Wien. Das kompromisslose Qualitätsverständnis der kalabrischen Inhaber zeichnet den Top-Italiener aus. Kurrentgasse 12, 1010 Wien T: +43 1 5122703, osteria-mangiaeridi.at falstaff-Bewertung: 91 von 100 Punkten PLACHUTTA Der »Plachutta« ist längst eine Institution in Sachen Tafelspitz, die im Inund Ausland bekannt ist. Im Restaurant auf der Wollzeile kann man des Kaisers Leibspeise, aber auch andere Wiener Küchenklassiker in ihrer besten Form genießen. Wollzeile 38, 1010 Wien, T: +43 1 5121577 plachutta.at falstaff-Bewertung: 86 von 100 Punkten falstaff 89