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Echte Ballprofis stärken sich vor dem Opernball mit Klassikern der Wiener Küche. Das gibt Kraft fürs Tanzparkett und stimmt ein auf eine Nacht voller Walzer- und Weinseligkeit. Wir baten drei Top-Köche um ihre Lieblings-Rezepte. FOTOS KONRAD LIMBECK KONZEPT & PRODUKTION THOMAS HOPFERWIESER FOODSTYLIST BENJAMIN WILKE PORZELLAN AUGARTEN PORZELLAN, CUISINARUM WIENER KLASSIK Falstaff Rezept-Newsletter Rezeptideen kostenlos via E-Mail erhalten falstaff.com/rezept-newsletter falstaff 51
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