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Falstaff Magazin Österreich Nr. 9/2023

wein / WEINREISE PRIORAT

wein / WEINREISE PRIORAT Das Priorat zählt zu den landschaftlich herausragenden Weingegenden Spaniens. Die terrassierten Weinberge sind spektakulär. Für Weinfreaks ist das Priorat eine perfekte Destination. Vom Flughafen Barcelona dauert die Fahrt in diesen Hotspot der Spitzenweine nur rund 90 Minuten. Am einfachsten leiht man sich einen Wagen, denn der ist auch unentbehrlich, um sich in der Region von Winzerdorf zu Winzerdorf zu bewegen. Das Priorat ist schon optisch ganz anders als die meisten Weinregionen Spaniens – die Naturschönheit wurde hier mit der großen Kelle angerührt. Das Priorat befindet sich auf einem Hochplateau, die kargen Böden sind großteils aus verwittertem Schiefer. Neben spektakulären Weinlagen mit uraltem Rebbestand – insbesondere Garnacha und Cariñena – findet man hier atemberaubende Aussichtspunkte, historische Stätten und viel unberührte, wilde Natur. Schon seit dem 12. Jahrhundert bauten hier im Fotos: Consell Comarcal del Priorat / turismepriorat.org, beigestellt, IvanVAM / Shutterstock Karte: Stefanie Hilgarth / carolineseidler.com 90 falstaff nov 2023

Legende zum Besuchen: Clos Mogador kann man auf Voranmeldung besichtigen. Süden Kataloniens Mönche unter größten Mühen Wein an. Doch über die Jahrhunderte geriet die Region in Vergessenheit. Gerade einmal 600 Hektar Reben waren übriggeblieben, als Weinmacher wie Alvaro Palacios und René Barbier Ende der 80er‐, Anfang der 90er-Jahre begannen, hier Wein zu erzeugen. Die uralten Rebbestände sorgten für ungeahnt dichte, komplexe und entwicklungsfähige Weine. Die Fachwelt war mit gutem Grund begeistert. Weine wie der L’Ermita von Palacios gehören heute zu den kostbarsten und rarsten der Welt. Heute stehen immerhin wieder rund 1800 Hektar im Priorat unter Reben, durch Neugründungen ist die Tendenz steigend, eine Goldgräberstimmung jedoch kam nie auf. Zu aufwendig ist die Arbeit in den steilen Rebbergen, um schnell Profit zu schlagen. Der Region kommt das zugute. Sie ist heute noch so ursprünglich wie zu Zeiten der Klöster. Der Weinbau im Priorat verteilt sich auf elf Gemeinden, die alle relativ nahe beieinander liegen. Zu den Hotspots gehört das 200-Seelen-Dörfchen Gratallops. Hier steht etwa Alvaro Palacios Kellerei, die allerdings nicht besucht werden kann. Einen Blick darauf erhascht man im Vorbeifahren. Etwa auf dem Weg zum nicht minder legendären Weingut Clos Mogador, das dreimal die Woche Führungen für Kleingruppen von maximal acht Personen anbietet. Clos Mogador gehört seit den Anfängen zu den Schlüsselbetrieben des Priorats. ES BEGANN MIT NEUN HEKTAR Den Grundstein legte der visionäre Winzer René Barbier, der hier 1979 eine Ruine und neun Hektar Land erwarb. Er war sich sicher, einen großen Wein herstellen zu können. Barbier holte von Anfang an Mitstreiter ins Boot, was dafür sorgte, dass die Weingüter in der Region bis heute eng verknüpft sind. Beim ersten offiziellen Priorat-Jahrgang 1989 handelte es sich dann um ein Gemeinschaftswerk: Barbier produzierte gemeinsam mit den Besitzern von Clos Erasmus, Clos de l’Obac, Mas Martinet, Finca Dofi und Clos Mogador einen einzigen Wein, den alle mit unterschiedlichen Etiketten vermarkteten. Dies illustriert eindrücklich, wie eng die Produzenten hier verbunden waren – und es bis heute sind. René Barbiers Sohn – ebenfalls René getauft – verantwortet heute den Keller auf Clos Mogador. < Sara Pérez (u.) gehört zu den einflussreichsten Weinmacherinnen Spaniens. Das Örtchen Gratallops (r.) ist ein Hotspot für Spitzenweingüter. Das Team des «Brichs» in Falset verpasst der traditionellen katalanischen Küche einen modernen Twist. nov 2023 falstaff 91