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Falstaff Magazin Österreich Nr. 9/2023

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN BORDEAUX UNTER DRUCK Für konventionell hergestellte Rotweine der Kategorie Bordeaux AOC wurden im Beobachtungszeitraum 2022/23 für die 682.000 Hektoliter im Durchschnitt ein Preis von 1,04 Euro erzielt. Damit sind sowohl die Menge wie auch der Wert um zehn Prozent gegenüber dem Vorjahr gesunken. Wenn man die dazu verzeichneten Kostensteigerungen mit einrechnet, ist das kein gutes Ergebnis. Bei generischen Rotweinen Bordeaux AOC mit Bio-Zertifizierung gingen die Verkaufsmengen um 36 Prozent zurück, denn diese sind mit zwei Euro pro Liter für die Fassweine doppelt so teuer. Hier könnte sich die kleine Ernte 2023 auf die kommende Saison eher positiv auswirken. Fakt bleibt, dass für viele Weinerzeuger in Bordeaux die Erlöse unterhalb der Produktionskosten liegen. bordeaux.com WELTBESTE WEINKARTE: »PARK HOTEL VITZNAU« Das Fachmagazin »World of Fine Wine« zeichnete das »Park Hotel Vitznau« am schweizerischen Vierwaldstättersee mit fünf internationalen Auszeichnungen aus: »Best Long Wine List« (Global Award Winner), »Best Dessert- & Fortified Wine Selection« (Global Award Winner), »Best Champagne- & Sparkling Wine Selection« (Global Award Winner) sowie »Best Hotel Wine List« (Europe Award Winner). Die Weinkarte des »Palais Coburg«-Schwesterbetriebs präsentiert mehr als 35.000 Flaschen und über 4.500 Positionen aus allen Teilen der Welt. Mit etwas Kleingeld kann man in der Schweiz wie ein Gott trinken. parkhotel-vitznau.ch UNGLAUBLICHER TREND: TRAUBENKLAU Nachdem bereits Mitte September in Wien- Döbling rund fünf Tonnen Weintrauben von den Reben gestohlen wurden, kam es nun in der Oststeiermark Mitte Oktober zum nächsten dreisten illegalen Erntemanöver. Bei Bad Loipersdorf wurden ebenfalls rund fünf Tonnen Isabella-Trauben gestohlen. 22 falstaff nov 2023

NOTIZEN »Das Hauptziel der Marktplatzerweiterung ist die signifikante Steigerung des Angebots.« TORSTEN HERMELINK CEO Hawesko Holding MARKTPLATZ HAWESKO Der Weinhandelsriese Hawesko erweitert das eigene Angebot um Sortimente externer Händler wie Mack & Schühle oder Veritable. Das aktuelle Sortiment umfasst rund 5.000 Weine und wird nun um eine nicht näher genannte fünfstellige Zahl erweitert. hawesko.de ARCHÄOGLOGEN ENTDECKEN 5000 JAHRE ALTEN WEIN Ein Forscherteam aus Deutschland, Österreich und Ägypten entdeckte auf dem Königsfriedhof von Abydos Hunderte intakte Weinkrüge, die dem monumentalen Grab für Meret-Neith beigegeben waren, die möglicherweise die erste Königin des alten Ägyptens war. Wie die Experten mitteilten, sollen die Gefäße aus Umm-el-Qaab gut erhaltende Reste der Weine beinhalten, die nun in Speziallabors untersucht werden sollen. Allein die große Zahl der Weinkrüge ist ein Beweis dafür, welchen Stellenwert der importierte Rebensaft im antiken Ägypten hatte, der den höchsten Schichten vorbehalten war. KING CHARLES IN MARTILLAC Ende September besuchten König Charles III. und Königin Camilla die Region Bordeaux, wo er als Befürworter von biologischer Landwirtschaft und grünem Tourismus die Familie Cathiard mit ihrem Weingut Château Smith Haut Lafitte und dem SPA-Hotel »Les Sources de Caudalie« mit seiner Anwesenheit beehrte. smith-haut-lafitte.com ORNELLAIA UND MASSETO MIT NEUEM CHEF Gerade hat der langjährige Ornellaia- Macher Axel Heinz Bolgheri Richtung Bordeaux verlassen. Nun kommt von dort ein gebürtiger Italiener ab 2024 an die Spitze der beiden toskanischen Güter zurück. Marco Balsimelli (Bild) hat zuletzt im Team des Starönologen Eric Boisseneot als beratender Önologe gearbeitet. ornellaia.com Fotos: Shutterstock, beigestellt, Park Hotel Vitznau MOËT & CHANDON MIT BRUT NATURE Zur Feier des 280-jährigen Bestehens präsentiert Moët & Chandon eine neue Cuvée namens »Collection Impériale Création No. 1«. Die Basis bilden 42,5 Prozent im Edelstahl gereifter Grand Vintage 2013, dazu kommen die in Eichenfässern gereiften Jahrgänge 2000, 2006, 2008, 2010 und 2012, die zusammen weitere 42,5 Prozent ausmachen. Der Rest sind 15 Prozent des Jahrgangs 2004, der in der Flasche auf der Hefe gereift ist. Die »Collection Impériale Création No. 1« wird im Handel rund 200 Euro kosten. moet.com DÜRRE IN SPANIEN FÜHRTE ZU MISSERNTE BEI CAVA D.O. Verglichen mit normalen Ernten mussten die 349 Schaumweinproduzenten im spanischen Penèdes im Jahrgang 2023 einen Verlust an Trauben im Umfang von 35 bis 55 Prozent hinnehmen. Das Frühjahr war das trockenste seit Aufzeichnungsbeginn, im Sommer war das Gebiet von einer anhaltenden Trockenphase betroffen. Der Verlust dürfte bei 100 Millionen Flaschen liegen. cava.wine nov 2023 falstaff 23